Domaine Dr. Von Bassermann-JordanGrauer Burgunder S
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la viande mijotée ou du champignon.
Structure gustative du Grauer Burgunder S du Domaine Dr. Von Bassermann-Jordan
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Grauer Burgunder S de Domaine Dr. Von Bassermann-Jordan de la région de Pfalz est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Grauer Burgunder S du Domaine Dr. Von Bassermann-Jordan de la région de Pfalz révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, boisé ou fruits (d'arbre fruitier) et parfois aussi des arômes d'agrumes.
Accords mets et vins avec du Grauer Burgunder S
Les accords qui marchent parfaitement avec le Grauer Burgunder S
Les accords mets et vins originaux avec le Grauer Burgunder S
Le Grauer Burgunder S du Domaine Dr. Von Bassermann-Jordan s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, plat épicé ou champignon comme par exemple des recettes de tartine au four (tomate, champignon, jambon, fromage), risotto de crevettes au curry ou blanquette de veau à l'ancienne.
Détails et informations techniques sur le Grauer Burgunder S du Domaine Dr. Von Bassermann-Jordan
Découvrez le cépage: Danlas
Cépage blanc français obtenu en 1958 à Montpellier par Paul Truel, croisement chasselas × ugni blanc. Précoce et productif, il donne des vins blancs simples, frais, peu aromatiques. Cultivé en petites quantités dans le sud de la France, il participe ponctuellement à des assemblages méridionaux et reste un cépage marginal aujourd'hui.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Grauer Burgunder S du Domaine Dr. Von Bassermann-Jordan sont 2018, 0, 2017
Informations sur le Domaine Dr. Von Bassermann-Jordan
Le Domaine Dr. Von Bassermann-Jordan fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 102 vins à la vente dans la région de Pfalz à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Pfalz
Riesling charnu, sec et fruité, signature de la région : pêche jaune, abricot, agrumes mûrs, jolie tension minérale. Plus grande zone allemande de rouges (40%) avec Spätburgunder soyeux aux fruits rouges et épices, Dornfelder plus sombre et structuré, Portugieser souple. Quelques Pinot Blanc et Pinot Gris ronds. Vignoble de 23 640 ha le long du Haardt, parmi les plus chauds d'Allemagne (>2000 h de soleil).
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