
Domaine JechtingenAmolterer Steinhalde Grauer Burgunder Trocken
En bouche ce vin blanc est un vin .
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la viande mijotée ou du champignon.

Structure gustative du Amolterer Steinhalde Grauer Burgunder Trocken du Domaine Jechtingen
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Amolterer Steinhalde Grauer Burgunder Trocken de Domaine Jechtingen de la région de Baden est un vin .
Accords mets et vins avec du Amolterer Steinhalde Grauer Burgunder Trocken
Les accords qui marchent parfaitement avec le Amolterer Steinhalde Grauer Burgunder Trocken
Les accords mets et vins originaux avec le Amolterer Steinhalde Grauer Burgunder Trocken
Le Amolterer Steinhalde Grauer Burgunder Trocken du Domaine Jechtingen s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, plat épicé ou champignon comme par exemple des recettes de crumble salé aux courgettes, chèvre et lardons, tajine de poulet aux olives et pommes de terre ou vol-au-vent aux blancs de poulet.
Détails et informations techniques sur le Amolterer Steinhalde Grauer Burgunder Trocken du Domaine Jechtingen
Découvrez le cépage: Verdelho blanc
Blancs structurés et vifs de belle garde, à la robe dorée, à la bouche tendue à l'acidité préservée, sur des arômes signatures d'agrumes (citron), fruits secs (amande), fleurs blanches et notes minérales salines. Excelle aussi en Madère sec demi-corsé oxydatif. Pilier historique du Madère sec demi-corsé, s'épanouit aussi en sec sur les côtes portugaises et en Galice (Verdejo). Cépage blanc portugais emblématique de Madère.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Amolterer Steinhalde Grauer Burgunder Trocken du Domaine Jechtingen sont 0, 2019
Informations sur le Domaine Jechtingen
Le Domaine Jechtingen fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 47 vins à la vente dans la région de Baden à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Baden
Capitale allemande du Pinot Noir (Spätburgunder) : rouges soyeux et fins aux notes de fruits rouges, cerise, sous-bois et épices douces, tanins fondus. Grauburgunder (Pinot Gris) rond, Weissburgunder vif, Müller-Thurgau souple, Riesling minéral. 3ᵉ région d'Allemagne (15 000 ha) dans le Bade-Wurtemberg face à l'Alsace, climat parmi les plus chauds du pays, sols volcaniques au Kaiserstuhl. Berceau des grands rouges allemands modernes, élégants et fins.
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