Domaine JechtingenVulkanfelsen Grauer Burgunder Trocken
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la viande mijotée ou du champignon.
Structure gustative du Vulkanfelsen Grauer Burgunder Trocken du Domaine Jechtingen
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Vulkanfelsen Grauer Burgunder Trocken de Domaine Jechtingen de la région de Baden est un vin puissant.
Accords mets et vins avec du Vulkanfelsen Grauer Burgunder Trocken
Les accords qui marchent parfaitement avec le Vulkanfelsen Grauer Burgunder Trocken
Les accords mets et vins originaux avec le Vulkanfelsen Grauer Burgunder Trocken
Le Vulkanfelsen Grauer Burgunder Trocken du Domaine Jechtingen s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, plat épicé ou champignon comme par exemple des recettes de tripes à la mode de caen, daurade au four ou risotto poulet, champignon.
Détails et informations techniques sur le Vulkanfelsen Grauer Burgunder Trocken du Domaine Jechtingen
Découvrez le cépage: Sauvignonasse
Serait le friulano - avant 2007 appelé tocai friulano - de la Vénétie en Italie. Elle serait un parent éloigné du furmint et Jean-Michel Boursiquot (2019) précise qu'elle est le père ou la mère du chenin blanc. La Sauvignonasse n'a toutefois rien à voir avec le sauvignon blanc auquel elle était autrefois mélangée dans la région de Sauternes. On peut la rencontrer en Italie, au Chili, en Argentine, en Russie, ... pratiquement plus multipliée en France.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Vulkanfelsen Grauer Burgunder Trocken du Domaine Jechtingen sont 2015, 0
Informations sur le Domaine Jechtingen
Le Domaine Jechtingen fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 47 vins à la vente dans la région de Baden à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Baden
Le Bade est la plus méridionale des 13 régions viticoles officielles d'Allemagne. C'est aussi la plus chaude. Son Climat relativement ensoleillé et Sec permet la production de Spätburgunder (Pinot Noir) de bonne qualité et d'exemples mûrs et relativement corsés de Grauburgunder (Pinot Gris) et Weissburgunder (Pinot Blanc). Ces vins sont souvent élaborés avec de l'Alcool.
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