Domaine Schloss VauxGruner Veltliner
Vin effervescent
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou du poisson maigre.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Gruner Veltliner du Domaine Schloss Vaux de la région de Rheingau révèle souvent des types d'arômes de fruits (d'arbre fruitier), épices.
Accords mets et vins avec du Gruner Veltliner
Les accords qui marchent parfaitement avec le Gruner Veltliner
Les accords mets et vins originaux avec le Gruner Veltliner
Le Gruner Veltliner du Domaine Schloss Vaux s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de rôti de porc à la moutarde et au miel, sushi rouget, maquereau, thon, saumon ou pâtes aux langoustines.
Détails et informations techniques sur le Gruner Veltliner du Domaine Schloss Vaux
Découvrez le cépage: Blanc Cardon
Ancien cépage de la vallée de la Garonne longtemps confondu avec le mauzac blanc. Aujourd'hui, il n'est pratiquement plus présent dans le vignoble et donc en voie de disparition.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Gruner Veltliner du Domaine Schloss Vaux sont 2016, 0, 2017
Informations sur le Domaine Schloss Vaux
Le Domaine Schloss Vaux fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 23 vins à la vente dans la région de Rheingau à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Rheingau
Le Rheingau est l'une des plus importantes des 13 régions viticoles allemandes de type Anbaugebiete. Cependant, elle est loin d'être la plus grande ; avec 3 076 hectares de vignobles recensés en 2012, sa production représente environ un dixième de celle des régions du Palatinat et de la Rhénanie. Situé sur le Rhin, à 20 minutes de route à l'ouest de Francfort, le suffixe -gau indique qu'il s'agissait autrefois d'un comté de l'Empire franc. Le vin classique du Rheingau est un RieslingSec à l'Acidité prononcée et aux arômes d'agrumes et de minéralité fumée - typiquement plus "masculin" que son équivalent de la Moselle.
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Le mot du vin: Caudalie
Unité de mesure correspondant à une seconde et permettant de quantifier la persistance aromatique d'un vin en bouche (longueur en bouche).
