Domaine de La Bastide - Vincent & Stéphanie BoyerMélodie du Rhône Côtes-du-Rhône Rosé
Vin rosé
En bouche ce vin rosé est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du poisson gras.
Structure gustative du Mélodie du Rhône Côtes-du-Rhône Rosé du Domaine de La Bastide - Vincent & Stéphanie Boyer
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Mélodie du Rhône Côtes-du-Rhône Rosé de Domaine de La Bastide - Vincent & Stéphanie Boyer de la région de Vallée du Rhône est un vin puissant.
Accords mets et vins avec du Mélodie du Rhône Côtes-du-Rhône Rosé
Les accords qui marchent parfaitement avec le Mélodie du Rhône Côtes-du-Rhône Rosé
Les accords mets et vins originaux avec le Mélodie du Rhône Côtes-du-Rhône Rosé
Le Mélodie du Rhône Côtes-du-Rhône Rosé du Domaine de La Bastide - Vincent & Stéphanie Boyer s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de poulet au vin rouge, croque-monsieur au saumon fumé rapide ou blanquette de lotte et saint jacques.
Détails et informations techniques sur le Mélodie du Rhône Côtes-du-Rhône Rosé du Domaine de La Bastide - Vincent & Stéphanie Boyer
Découvrez le cépage: Etraire de la Dui
L’étraire de la Dui est un cépage noir, originaire du département de l’Isère. Il ressemble énormément au persan que beaucoup de gens peinent à les différencier. Cette ressemblance lui a valu le surnommé de gros persan. Ce cépage est aujourd’hui en voie de disparition. Il n’est cultivé que sur 10ha.Les feuilles de l’étraire de la Dui sont larges et présentent des dents convexes. Ses grappes et ses baies sont généralement de grandes tailles. Cépage vigoureux, il est assez productif et préfère une taille courte. Ce plant apprécie les terrains argilo-calcaires et profonds. Il a également besoin d’un bel ensoleillement.Avec un débourrement moyen, l'étraire arrive à maturité à la deuxième époque. Il craint les gelées hivernales et est sensible à l’égrenage, surtout à maturité complète. Par contre, il se défend bien contre l’oïdium et la pourriture grise. Ce cépage donne des vins concentrés, colorés et tanniques. Certains sont astringents lorsque la maturité du cépage a été trop juste.
Informations sur le Domaine de La Bastide - Vincent & Stéphanie Boyer
Le Domaine de La Bastide - Vincent & Stéphanie Boyer fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 24 vins à la vente dans la région de Côtes-du-Rhône à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Côtes-du-Rhône
La région viticole du Côtes-du-Rhône se situe dans la région du Rhône méridional en Côtes du Rhône en France. Les caves et vignobles comme le Château de Beaucastel et le Chateau de Fonsalette y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Côtes-du-Rhône sont les Mourvèdre, Viognier et Roussanne, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Côtes-du-Rhône révèle souvent des types d'arômes d'ananas, graphite ou noix de muscade et parfois aussi des arômes de sel, prune rouge ou menthe.
La région viticole de Vallée du Rhône
La vallée du Rhône est une région viticole clé du sud-est de la France. Elle suit le cours nord-sud du Rhône sur près de 240 km, de Lyon au delta du Rhône (Bouches-du-Rhône), près de la côte méditerranéenne. La Longueur de la vallée fait que les vins du Rhône sont le produit d'une grande variété de types de sols et de mésoClimats. Les zones viticoles de la région couvrent une telle distance qu'il existe une division largement acceptée entre ses parties nord et sud.
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