Domaine De LuccaFinca Antonella Cuvée Especial Reserve Syrah
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, de l'agneau ou du fromage fort.
Accords mets et vins avec du Finca Antonella Cuvée Especial Reserve Syrah
Les accords qui marchent parfaitement avec le Finca Antonella Cuvée Especial Reserve Syrah
Les accords mets et vins originaux avec le Finca Antonella Cuvée Especial Reserve Syrah
Le Finca Antonella Cuvée Especial Reserve Syrah du Domaine De Lucca s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou plat épicé comme par exemple des recettes de boeuf braisé aux carottes, souris d'agneau façon papa ou kimo (plat malgache au boeuf).
Détails et informations techniques sur le Finca Antonella Cuvée Especial Reserve Syrah du Domaine De Lucca
Découvrez le cépage: Muscat Valvin
Croisement interspécifique entre le muscat du moulin ou 299-35 Couderc (Pédro Ximénès x 603 Couderc (carignan noir x vitis rupestris) et le muscat ottonel obtenu en 1962 par Bruce Reisch et Thomas Henick-Kling à la Station d'expérimentation de l' Université Cornell - Geneve - de New-York (Etats unis). A part ce pays, il est quasiment inconnu dans les autres pays viticoles.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Finca Antonella Cuvée Especial Reserve Syrah du Domaine De Lucca sont 2018, 2011, 2015, 2009 et 0.
Informations sur le Domaine De Lucca
Le Domaine De Lucca fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 38 vins à la vente dans la région de Canelones à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Canelones
Le département administratif de Canelones, au nord-est de la capitale Uruguayenne de Montevideo, abrite la majorité des vignobles uruguayens et produit environ 60 % de l'ensemble des vins du pays. Il se situe au sud du petit pays d'Amérique du Sud, où la majorité des vignes sont plantées, à l'intérieur des terres par rapport à la côte France/vin-de-pay-s/vin-de-pays-de-latlantique">Atlantique et à l'estuaire du Rio de la Plata. La région elle-même couvre un large arc d'environ 50 km de profondeur, tracé dans le sens des aiguilles d'une montre depuis la périphérie nord-ouest de Montevideo jusqu'au littoral à l'est de la capitale. La capitale administrative éponyme de la région se trouve à 50 km (31 miles) au nord de Montevideo.
Actualités liées à ce vin
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Petite perle viticole d’Amérique du Sud, l’Uruguay n’a pas à rougir face à ses prestigieux comparses, l’Argentine et le Chili. Il marie traditions européennes et innovations modernes pour produire des vins de caractère, avec pour cépage emblématique le Tannat. Explorez toutes les spécificités de ce vignoble en plein essor. La terre de prédilection du Tannat La viticulture uruguayenne remonte à la fin du XIXème siècle, grâce à l’arrivée des immigrants européens. En 1870, le basque Pascual Harriag ...
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Le mot du vin: Remontage
Au cours de la vinification, il se forme un "chapeau" en haut des cuves avec les parties solides (peau, pulpe, pépins, etc.), qui contiennent tanins et éléments colorants. Le remontage consiste, avec l'aide d'une pompe, à vider la cuve par le bas pour reverser le jus en haut, afin de remélanger chapeau et jus et de favoriser l'échange, l'extraction. Cette technique ancienne permet un meilleur échange entre les parties solides et le liquide.
