Domaine Bernard PawisGrauer Burgunder Zscheiplitz Himmelreich Muschelkalk
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin .
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la viande mijotée ou du champignon.
Le Grauer Burgunder Zscheiplitz Himmelreich Muschelkalk du Domaine Bernard Pawis est dans le top 30 des vins de Saale-Unstrut.
Structure gustative du Grauer Burgunder Zscheiplitz Himmelreich Muschelkalk du Domaine Bernard Pawis
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Grauer Burgunder Zscheiplitz Himmelreich Muschelkalk de Domaine Bernard Pawis de la région de Saale-Unstrut est un vin .
Accords mets et vins avec du Grauer Burgunder Zscheiplitz Himmelreich Muschelkalk
Les accords qui marchent parfaitement avec le Grauer Burgunder Zscheiplitz Himmelreich Muschelkalk
Les accords mets et vins originaux avec le Grauer Burgunder Zscheiplitz Himmelreich Muschelkalk
Le Grauer Burgunder Zscheiplitz Himmelreich Muschelkalk du Domaine Bernard Pawis s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, plat épicé ou champignon comme par exemple des recettes de cône de pizza, fideuà (espagne) ou joue de boeuf à la bourguignonne.
Détails et informations techniques sur le Grauer Burgunder Zscheiplitz Himmelreich Muschelkalk du Domaine Bernard Pawis
Découvrez le cépage: Gamay Fréaux
Rouges intensément colorés et simples, à la robe pourpre opaque (pulpe rouge), aux tanins souples et à la bouche aérienne à l'acidité modérée, sur des arômes discrets de fruits rouges. Profil teinturier. Autrefois utilisé pour intensifier la teinte des assemblages méridionaux et bourguignons, aujourd'hui marginal, subsiste dans quelques collections variétales pour sa valeur patrimoniale et son intérêt génétique. Variation teinturière du Gamay obtenue au XIXᵉ siècle.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Grauer Burgunder Zscheiplitz Himmelreich Muschelkalk du Domaine Bernard Pawis sont 2018, 0, 2017, 2015
Informations sur le Domaine Bernard Pawis
Le Domaine Bernard Pawis fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 45 vins à la vente dans la région de Saale-Unstrut à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Saale-Unstrut
Région la plus septentrionale d'Allemagne (Saxe-Anhalt), ~650 ha. Blancs nordiques secs, vifs et minéraux aux notes signature de pomme verte, agrumes, fleurs blanches, herbes fraîches et finale crispante — style direct et désaltérant. Müller-Thurgau dominant (~22%) léger et floral, Weissburgunder (Pinot Blanc) rond et précis, Silvaner herbacé et Riesling tendu. Cépages précoces adaptés au climat continental rude.
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