Domaine Bernard PawisGrauer Burgunder Zscheiplitz Himmelreich Muschelkalk
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin .
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la viande mijotée ou du champignon.
Le Grauer Burgunder Zscheiplitz Himmelreich Muschelkalk du Domaine Bernard Pawis est dans le top 30 des vins de Saale-Unstrut.
Structure gustative du Grauer Burgunder Zscheiplitz Himmelreich Muschelkalk du Domaine Bernard Pawis
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Grauer Burgunder Zscheiplitz Himmelreich Muschelkalk de Domaine Bernard Pawis de la région de Saale-Unstrut est un vin .
Accords mets et vins avec du Grauer Burgunder Zscheiplitz Himmelreich Muschelkalk
Les accords qui marchent parfaitement avec le Grauer Burgunder Zscheiplitz Himmelreich Muschelkalk
Les accords mets et vins originaux avec le Grauer Burgunder Zscheiplitz Himmelreich Muschelkalk
Le Grauer Burgunder Zscheiplitz Himmelreich Muschelkalk du Domaine Bernard Pawis s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, plat épicé ou champignon comme par exemple des recettes de daube de sanglier, poulet au curry lait de coco et noix de cajou ou poulet bonne femme.
Détails et informations techniques sur le Grauer Burgunder Zscheiplitz Himmelreich Muschelkalk du Domaine Bernard Pawis
Découvrez le cépage: Rolle
Le rolle est un cépage blanc d’origine turque qui s’est établi dans le Midi, notamment dans le Var, en Corse sous le nom de Vermentinu, et en Italie.Ses grappes et ses baies, de tailles moyennes, passent du blanc au rose lorsque le raisin est mûr. Le rolle aime les climats chauds où les sols sont secs et pauvres. En revanche, il craint le vent et les maladies. Il donne des vins blancs gras, bien équilibrés. Ces vins peuvent manquer d’acidité, mais ils restent très aromatiques et dégagent des notes de pamplemousse, de fruits blancs, de fleurs blanches, de fenouil…Le rolle est aussi un bon raisin de table qui peut se déguster aussi bien frais que sec. Présent en Provence, en Languedoc, en Roussillon et en Corse. Il entre dans la composition de nombreuses appellations comme Ajaccio, Patrimonio, Bandol, Coteaux-d'Aix-en-Provence, Côtes-de-Provence, Costières-de-Nîmes, Corbières, Collioure, Côtes-de-Roussillon, Minervois, Saint Chinian…
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Grauer Burgunder Zscheiplitz Himmelreich Muschelkalk du Domaine Bernard Pawis sont 2018, 0, 2017, 2015
Informations sur le Domaine Bernard Pawis
Le Domaine Bernard Pawis fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 45 vins à la vente dans la région de Saale-Unstrut à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Saale-Unstrut
Saale-Unstrut est la plus septentrionale des 13 régions viticoles d'Allemagne. À 51 degrés de latitude nord, c'est l'une des régions viticoles les plus septentrionales du monde. Elle tire son nom des deux rivières sur les rives desquelles poussent les vignes de la région, et se compose de trois parties non contiguës situées principalement dans le Land de Saxe-Anhalt, avec environ 650 hectares (1600 acres) de vignobles, souvent en terrasses, sur des pentes exposées au sud et au Sud-Ouest le Long des étroites vallées fluviales. Une plus petite superficie de 20 hectares est située dans l'État de Thuringe et un bloc de seulement 7 hectares dans le Brandebourg.
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Le mot du vin: Rôti (goût de)
Goût caractéristique des vins issus de raisins atteints de botrytis cinerea.
