Domaine VollmayerSpatburgunder Kabinett Trocken
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Spatburgunder Kabinett Trocken du Domaine Vollmayer
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Spatburgunder Kabinett Trocken de Domaine Vollmayer de la région de Baden est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Spatburgunder Kabinett Trocken
Les accords qui marchent parfaitement avec le Spatburgunder Kabinett Trocken
Les accords mets et vins originaux avec le Spatburgunder Kabinett Trocken
Le Spatburgunder Kabinett Trocken du Domaine Vollmayer s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de feijoada brésilienne, roulade de veau à l'italienne ou civet de chevreuil à l'ancienne.
Détails et informations techniques sur le Spatburgunder Kabinett Trocken du Domaine Vollmayer
Découvrez le cépage: Melon blanc et rouge
Très ancien cépage bourguignon. D'après des analyses génétiques publiées, il est issu d'un croisement naturel entre le pinot et le gouais, on notera que ce-sont les mêmes parents du gamay. On peut rencontrer le Melon en Allemagne, en Croatie, en Bulgarie, ... en France il est aujourd'hui surtout multiplié en Pays de vallée de la Loire, inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Spatburgunder Kabinett Trocken du Domaine Vollmayer sont 0
Informations sur le Domaine Vollmayer
Le Domaine Vollmayer fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 24 vins à la vente dans la région de Baden à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Baden
Le Bade est la plus méridionale des 13 régions viticoles officielles d'Allemagne. C'est aussi la plus chaude. Son Climat relativement ensoleillé et Sec permet la production de Spätburgunder (Pinot Noir) de bonne qualité et d'exemples mûrs et relativement corsés de Grauburgunder (Pinot Gris) et Weissburgunder (Pinot Blanc). Ces vins sont souvent élaborés avec de l'Alcool.
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