Domaine VollmayerSpatburgunder Kabinett Trocken
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Spatburgunder Kabinett Trocken du Domaine Vollmayer
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Spatburgunder Kabinett Trocken de Domaine Vollmayer de la région de Baden est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Spatburgunder Kabinett Trocken
Les accords qui marchent parfaitement avec le Spatburgunder Kabinett Trocken
Les accords mets et vins originaux avec le Spatburgunder Kabinett Trocken
Le Spatburgunder Kabinett Trocken du Domaine Vollmayer s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de côte de boeuf barbecue au gros sel, foie de veau au vinaigre ou paella valenciana (sans fruits de mer).
Détails et informations techniques sur le Spatburgunder Kabinett Trocken du Domaine Vollmayer
Découvrez le cépage: Barras
Origine très certainement tarnaise, cépage ayant complètement disparu du vignoble et donc en voie de disparition. Il nous a été très difficile de trouver de la documentation le concernant d'autant qu'en plus existe une légère confusion avec le malpé. Des analyses A.D.N. traitées par un logiciel spécifique (U.M.R.-A.G.A.P. Montpellier) indique que le malpé serait issu d'un croisement entre le cahours et le fer.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Spatburgunder Kabinett Trocken du Domaine Vollmayer sont 0
Informations sur le Domaine Vollmayer
Le Domaine Vollmayer fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 24 vins à la vente dans la région de Baden à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Baden
Le Bade est la plus méridionale des 13 régions viticoles officielles d'Allemagne. C'est aussi la plus chaude. Son Climat relativement ensoleillé et Sec permet la production de Spätburgunder (Pinot Noir) de bonne qualité et d'exemples mûrs et relativement corsés de Grauburgunder (Pinot Gris) et Weissburgunder (Pinot Blanc). Ces vins sont souvent élaborés avec de l'Alcool.
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