Domaine Waldemar BraunNordheimer Vögelein RieslingTrocken
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou des fruits de mer.
Structure gustative du Nordheimer Vögelein RieslingTrocken du Domaine Waldemar Braun
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Nordheimer Vögelein RieslingTrocken de Domaine Waldemar Braun de la région de Franken est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Nordheimer Vögelein RieslingTrocken
Les accords qui marchent parfaitement avec le Nordheimer Vögelein RieslingTrocken
Les accords mets et vins originaux avec le Nordheimer Vögelein RieslingTrocken
Le Nordheimer Vögelein RieslingTrocken du Domaine Waldemar Braun s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, fruits de mer ou plat épicé comme par exemple des recettes de rôti de porc orloff, homard à l'armoricaine ou poulet braisé et bananes plantains.
Détails et informations techniques sur le Nordheimer Vögelein RieslingTrocken du Domaine Waldemar Braun
Découvrez le cépage: Riesling
Le Riesling blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Alsace). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Riesling blanc dans plusieurs vignobles: Alsace, vallée de la Loire, Languedoc & Roussillon, Lorraine, Provence & Corse, vallée du Rhône, Savoie & Bugey, Beaujolais, Sud-ouest .
Informations sur le Domaine Waldemar Braun
Le Domaine Waldemar Braun fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 21 vins à la vente dans la région de Franken à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Franken
Franken, ou Franconie en anglais, est une région viticole située dans le nord-ouest de l'État historique de Bavière, en Allemagne. Bien que la Bavière soit plus célèbre pour sa bière, le Franken peut se targuer d'une fière tradition viticole et constitue l'une des régions les plus uniques du pays. Un peu plus de 6 100 hectares (15 073 acres) de vignes sont plantés à Franken et environ 80 % d'entre elles sont des Cépages blancs. Ici, le Riesling joue les seconds rôles face au Silvaner et au Müller-Thurgau, souvent négligés.
Le mot du vin: Vin de goutte
Le vin de goutte est le vin qui s'écoule de la cuve par gravité au moment de l'écoulage. Le marc imbibé de vin est alors pressé pour en extraire un vin riche et tannique. Vins de goutte et vins de presse sont ensuite élevés séparément et éventuellement assemblés par le vigneron dans des proportions définies en fonction du type de cuvée élaborée.
