Domaine DecibelCrownthorpe Vineyard Sauvignon Blanc
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des fruits de mer ou du fromage de chêvre.
Le Crownthorpe Vineyard Sauvignon Blanc du Domaine Decibel est dans le top 50 des vins de Hawke's Bay.
Structure gustative du Crownthorpe Vineyard Sauvignon Blanc du Domaine Decibel
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Crownthorpe Vineyard Sauvignon Blanc de Domaine Decibel de la région de North Island est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Crownthorpe Vineyard Sauvignon Blanc du Domaine Decibel de la région de North Island révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, fermenté (levuré) ou végétal et parfois aussi des arômes de fruits (d'arbre fruitier), agrumes ou fruits tropicaux.
Accords mets et vins avec du Crownthorpe Vineyard Sauvignon Blanc
Les accords qui marchent parfaitement avec le Crownthorpe Vineyard Sauvignon Blanc
Les accords mets et vins originaux avec le Crownthorpe Vineyard Sauvignon Blanc
Le Crownthorpe Vineyard Sauvignon Blanc du Domaine Decibel s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou fromage de chêvre comme par exemple des recettes de marinade de crevettes, quiche végan poireaux tofu béchamel ou gratin d'aubergine au chèvre et au basilic.
Détails et informations techniques sur le Crownthorpe Vineyard Sauvignon Blanc du Domaine Decibel
Découvrez le cépage: Maria Gomes
Blancs secs aromatiques et vifs, à la robe pâle dorée, à la bouche élancée et à l'acidité préservée, sur des arômes signatures muscatés discrets, fleurs blanches (acacia), agrumes (citron) et fruits à chair blanche. Aussi en effervescents (espumante) frais et parfumés. Pilier de la Bairrada où il est connu sous ce nom, participe aux mousseux et blancs secs portugais. Synonyme bairradin du fernão pires, cépage blanc autochtone, l'un des plus plantés au Portugal.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Crownthorpe Vineyard Sauvignon Blanc du Domaine Decibel sont 2019, 2013, 2018, 2017 et 0.
Informations sur le Domaine Decibel
Le Domaine Decibel fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 14 vins à la vente dans la région de Hawke's Bay à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Hawke's Bay
Référence des grands rouges néo-zélandais, climat maritime chaud (2 200 h de soleil). Assemblages bordelais sur Gimblett Gravels : Merlot rond et fruité (prune, cerise mûre), Cabernet Sauvignon ferme (cassis, cèdre), Cabernet Franc parfumé. Syrah signature de style septentrional rhodanien : poivrée et florale (violette, mûre, olive noire), tanins fins. Chardonnay structuré et minéral.
La région viticole de North Island
Île du Nord néo-zélandaise, plus chaude et diversifiée que l'Île du Sud. Cépages bordelais et Pinot Noir signatures. Merlot à Hawke's Bay en rouge souple aux notes signature de prune, cerise mûre, herbes fraîches et touche d'épices, tanins ronds — assemblé avec Cabernet et Syrah poivrée. Pinot Noir fin à Wairarapa/Martinborough (cerise, sous-bois).
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