Le Domaine Deep Creek - Hainle Vineyards d'Okanagan Valley de British Columbia

Domaine Deep Creek - Hainle Vineyards
Le domaine propose 50 vins différents
4.2
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0
Ses vins obtiennent une note moyenne de 4.2
Il est classé au top 264 des domaines de British Columbia
Il se situe en Okanagan Valley dans la région de British Columbia

Le Domaine Deep Creek - Hainle Vineyards fait parti des domaines à suivre à Okanagan Valley. Il propose 50 vins à la vente dans la région d'Okanagan Valley à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Deep Creek - Hainle Vineyards

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Deep Creek - Hainle Vineyards à Okanagan Valley parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Deep Creek - Hainle Vineyards. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Deep Creek - Hainle Vineyards avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Deep Creek - Hainle Vineyards

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Deep Creek - Hainle Vineyards

Les vins rouge du Domaine Deep Creek - Hainle Vineyards s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau comme par exemple des recettes de bobotie au boeuf, merguez aux lentilles ou bouchées à la reine.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Deep Creek - Hainle Vineyards

Au nez le vin rouge du Domaine Deep Creek - Hainle Vineyards révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, boisé ou fruits rouges et parfois aussi des arômes de fruits noirs.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Deep Creek - Hainle Vineyards

  • 2007avec une note moyenne de 4.70/5
  • 2013avec une note moyenne de 4.60/5
  • 2011avec une note moyenne de 4.50/5
  • 2008avec une note moyenne de 4.29/5
  • 0avec une note moyenne de 4.13/5
  • 2012avec une note moyenne de 4.10/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Deep Creek - Hainle Vineyards

  • Pinot Noir
  • Zweigelt
  • Merlot
  • Baco Noir
  • Gamay
  • Pinot Meunier

À la découverte de la région viticole d'Okanagan Valley

Principal vignoble canadien de l'Ouest, contraste climatique unique. Nord plus frais : Pinot Noir fin aux fruits rouges, Riesling minéral, Chardonnay équilibré. Sud désertique (Osoyoos) ensoleillé : Cabernet Sauvignon ferme, Merlot rond, Syrah épicée et profonde. Spécialité mondialement réputée : Icewine de Riesling ou Vidal, doux et concentré (abricot, miel, fruits confits), issu de raisins gelés sur souche.

150 km le long du lac, 200+ domaines. Région la plus ensoleillée d'Amérique du Nord.

Les grands vins blancs du Domaine Deep Creek - Hainle Vineyards

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Deep Creek - Hainle Vineyards

Les vins blanc du Domaine Deep Creek - Hainle Vineyards s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, fruits de mer ou plat épicé comme par exemple des recettes de paupiettes a la sauce tomate, parillade de poissons et fruits de mer ou curry de mahi mahi au lait de coco.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Deep Creek - Hainle Vineyards

Au nez le vin blanc du Domaine Deep Creek - Hainle Vineyards révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, agrumes. En bouche le vin blanc du Domaine Deep Creek - Hainle Vineyards est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Deep Creek - Hainle Vineyards

  • 0avec une note moyenne de 3.44/5
  • 2016avec une note moyenne de 2.99/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Deep Creek - Hainle Vineyards

  • Riesling

Découvrez le cépage: Riesling

Blancs cristallins et tendus, à l'acidité vibrante, aux arômes d'agrumes, pomme verte, fleurs blanches, pêche de vigne et notes minérales/pétrolées au vieillissement. Décliné en secs (Trocken, Alsace), demi-secs (Kabinett, Spätlese), liquoreux (Auslese, Beerenauslese, Trockenbeerenauslese, vendanges tardives). Star de la Moselle, du Rheingau, de l'Alsace AOC et de la Wachau. Exporté en Clare Valley et Finger Lakes.

Les grands vins doux du Domaine Deep Creek - Hainle Vineyards

Accords mets et vins avec un vin doux du Domaine Deep Creek - Hainle Vineyards

Les vins doux du Domaine Deep Creek - Hainle Vineyards s'accordent généralement assez bien avec des plats de poisson gras, plat épicé ou dessert sucré comme par exemple des recettes de saumon au four à la tomate, tajine de veau aux citrons confits et au safran ou fondant au chocolat.

Les meilleurs millésimes dans les vins doux du Domaine Deep Creek - Hainle Vineyards

  • 0avec une note moyenne de 4.40/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins doux du Domaine Deep Creek - Hainle Vineyards

  • Gewürztraminer
  • Riesling
  • Zweigelt

Le mot du vin: Soufre

Substance antiseptique et antioxydante connue depuis l'Antiquité, sans doute déjà utilisée par les Romains. Redécouverte à l'époque moderne, elle améliore la conservation du vin et favorise l'exportation. Le soufre permet aussi d'allonger la macération sans craindre la piqûre acétique, ouvrant la voie aux rouges modernes. L'excès, en revanche, paralyse les arômes et provoque maux de tête.

Les grands vins doux naturels du Domaine Deep Creek - Hainle Vineyards

Accords mets et vins avec un vin doux naturel du Domaine Deep Creek - Hainle Vineyards

Les vins doux naturel du Domaine Deep Creek - Hainle Vineyards s'accordent généralement assez bien avec des plats d'agneau, porc ou fromage fort comme par exemple des recettes de sauté d'agneau au curry, paupiettes a la sauce tomate ou burger végétarien aux lentilles.

Les meilleurs millésimes dans les vins doux naturel du Domaine Deep Creek - Hainle Vineyards

  • 0avec une note moyenne de 4.70/5
  • 2009avec une note moyenne de 4.50/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins doux naturel du Domaine Deep Creek - Hainle Vineyards

  • Zweigelt

Découvrez le cépage: Baco noir

Rouges colorés et vifs, à la robe pourpre profonde, aux tanins souples et à l'acidité élevée, sur des arômes intenses de cerise noire, mûre, prune, café et notes fumées caractéristiques. Bouche dense, finale tendue. Quasi disparu en France (un temps interdit), il signe les rouges septentrionaux du Canada (Ontario, Nouvelle-Écosse) et du nord-est américain (New York). Hybride français créé en 1902 par François Baco dans les Landes (folle blanche × Vitis riparia grand glabre).

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Deep Creek - Hainle Vineyards

Une route des vins de prévue dans la région d'Okanagan Valley ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Deep Creek - Hainle Vineyards.

Découvrez le cépage: Pinot Meunier

Vinifié quasi exclusivement en base de Champagne AOC où il apporte fraîcheur, fruité et rondeur immédiate aux assemblages (notes de pomme, poire, fruits rouges, brioche), il est le cépage le plus accessible jeune des trois cépages champenois. Représente environ un tiers des plantations, signature absolue de la Vallée de la Marne. Aussi exploité en mono-cépage par certains vignerons (champagnes blanc-de-noirs meunier). Mutation à feuilles cotonneuses du pinot noir, autochtone champenois.

Actualités du Domaine Deep Creek - Hainle Vineyards et des vins de la région

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Le mot du vin: Soufre

Substance antiseptique et antioxydante connue depuis l'Antiquité, sans doute déjà utilisée par les Romains. Redécouverte à l'époque moderne, elle améliore la conservation du vin et favorise l'exportation. Le soufre permet aussi d'allonger la macération sans craindre la piqûre acétique, ouvrant la voie aux rouges modernes. L'excès, en revanche, paralyse les arômes et provoque maux de tête.

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