Domaine DegrassiContarini Viognier
Vin blanc
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du gibier.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Contarini Viognier du Domaine Degrassi de la région d'Istra révèle souvent des types d'arômes d'épices, fruits tropicaux.
Accords mets et vins avec du Contarini Viognier
Les accords qui marchent parfaitement avec le Contarini Viognier
Les accords mets et vins originaux avec le Contarini Viognier
Le Contarini Viognier du Domaine Degrassi s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, gibier ou fruits de mer comme par exemple des recettes de joues de porc confites au cidre, magret de canard aux figues noires ou calamars farcis.
Détails et informations techniques sur le Contarini Viognier du Domaine Degrassi
Découvrez le cépage: Viognier
Le Viognier blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (vallée du Rhône). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Viognier blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée du Rhône, Bourgogne, Jura, Champagne, Savoie & Bugey, Provence & Corse, vallée de la Loire, Beaujolais .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Contarini Viognier du Domaine Degrassi sont 2016, 2013, 2010, 2014 et 0.
Informations sur le Domaine Degrassi
Le Domaine Degrassi fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 27 vins à la vente dans la région d'Istra à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Istra
La région viticole d'Istra en Croatie. Les caves et vignobles comme le Domaine Meneghetti et le Domaine Medea y produisent principalement des vins blanc, rouge et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région d'Istra sont les Terrano, Merlot et Cabernet-Sauvignon, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez d'Istra révèle souvent des types d'arômes de cerise, raisin ou fromage et parfois aussi des arômes de coing, fruits sechés ou peau d'orange.
Le mot du vin: Pépins
Quatre au maximum, situés au coeur de la baie de raisin, ils contiennent des tanins et des matières azotées.
