Domaine Del Jardín2 Pulso
Vin rouge
Ce vin est un assemblage de 3 cépages qui sont le Cabernet-Sauvignon, le Tempranillo et le Merlot.
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du 2 Pulso du Domaine Del Jardín
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le 2 Pulso de Domaine Del Jardín de la région de Navarre est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Accords mets et vins avec du 2 Pulso
Les accords qui marchent parfaitement avec le 2 Pulso
Les accords mets et vins originaux avec le 2 Pulso
Le 2 Pulso du Domaine Del Jardín s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de nouilles sautées chinoises au boeuf, pâtes aux asperges et poulet ou rôti de veau à la cocotte.
Détails et informations techniques sur le 2 Pulso du Domaine Del Jardín
Découvrez le cépage: Cabernet-Sauvignon
Le Cabernet-Sauvignon noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Cabernet-Sauvignon noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, vallée de la Loire, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Armagnac, vallée du Rhône, Provence & Corse, Savoie & Bugey, Beaujolais .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du 2 Pulso du Domaine Del Jardín sont 2009, 0, 2011, 2007
Informations sur le Domaine Del Jardín
Le Domaine Del Jardín fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 3 vins à la vente dans la région de Ribera del Queiles à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Ribera del Queiles
La région viticole du Ribera del Queiles se situe dans la région à Navarre en Espagne. Les caves et vignobles comme le Domaine Guelbenzu et le Domaine Guelbenzu y produisent principalement des vins rouge. Les cépages les plus plantés dans la région du Ribera del Queiles sont les Merlot, Tempranillo et Cabernet-Sauvignon, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Ribera del Queiles révèle souvent des types d'arômes de chêne, vanille ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de floral, végétal ou fruit foncé.
La région viticole de Navarre
La Navarre, dans le nord de l'Espagne, est l'une des 17 régions administratives de premier niveau (comunidades autónomas) du pays et une région viticole assez prolifique, bien que moins connue. Traditionnellement associée à la production de rosé Vif et Fruité, la Navarre commence à attirer l'attention pour ses vins rouges de grande qualité, principalement issus des cépages Tempranillo, Cabernet Sauvignon et Merlot, après avoir été éclipsée pendant des années par sa voisine du sud, la Rioja. Les premières traces de Vinification dans la région remontent à l'époque romaine, mais il est presque certain que la Vigne y poussait déjà bien avant. On a récemment découvert que des vignes de l'espèce préhistorique Vitis sylvestris - prédécesseur de la chère Vitis vinifera - poussaient encore en Navarre.
Le mot du vin: Densité à l'hectare
Nombre de pieds de vigne sur un hectare. À rendement égal, une vigne plantée à 3 000 pieds/ha porte beaucoup plus de grappes (par pied) qu'une vigne plantée à 10 000. Le raisin sera donc moins riche en sucre et en polyphénols (tanins, arômes...).
