Domaine GuelbenzuVierlas
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Le Vierlas du Domaine Guelbenzu est dans le top 10 des vins de Ribera del Queiles.
Structure gustative du Vierlas du Domaine Guelbenzu
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Vierlas de Domaine Guelbenzu de la région de Navarre est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Vierlas du Domaine Guelbenzu de la région de Navarre révèle souvent des types d'arômes de chêne, terre ou poivre et parfois aussi des arômes d'évolution (vieillissement), minéral & terre ou boisé.
Accords mets et vins avec du Vierlas
Les accords qui marchent parfaitement avec le Vierlas
Les accords mets et vins originaux avec le Vierlas
Le Vierlas du Domaine Guelbenzu s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de boeuf au vin blanc, wok de nouilles chinoises aux légumes ou lapin sauce chasseur.
Détails et informations techniques sur le Vierlas du Domaine Guelbenzu
Découvrez le cépage: Tourbat
On rencontre particulièrement le cépage tourbat en Sardaigne. Il est probablement d'origine catalane et il se cultive sur une superficie de 25 ha. On connait ce cépage sous d'autres noms tels que torbato, caninu ou malvoise du Roussillon.Le tourbat se développe parfaitement sur un sol chaud et sec. On le remarque par son port retombant. Ses feuilles, lobées, présentent de courtes dents. Les grappes, quelquefois ailées, sont de tailles moyennes. Elles peuvent peser jusqu'à 347 gr. Les baies, un peu ellipsoïdes, sont plutôt d'une grosseur moyenne. La chair, bien juteuse, est recouverte d'une peau plutôt épaisse, prenant une coloration rose ambré, quand elles sont matures.Son débourrement est moyen, une semaine après le chasselas. Un vin d'une acidité moyenne et d'une grande qualité provient de ce cépage. Jeune, le vin dégage un arôme de pomme mûre et vieilli, il exhale une senteur de miel et de fruits cuits.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Vierlas du Domaine Guelbenzu sont 2016, 2015, 2007, 2017 et 2012.
Informations sur le Domaine Guelbenzu
Le Domaine Guelbenzu fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 16 vins à la vente dans la région de Ribera del Queiles à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Ribera del Queiles
La région viticole du Ribera del Queiles se situe dans la région à Navarre en Espagne. Les caves et vignobles comme le Domaine Guelbenzu et le Domaine Guelbenzu y produisent principalement des vins rouge. Les cépages les plus plantés dans la région du Ribera del Queiles sont les Merlot, Tempranillo et Cabernet-Sauvignon, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Ribera del Queiles révèle souvent des types d'arômes de chêne, vanille ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de floral, végétal ou fruit foncé.
La région viticole de Navarre
La Navarre, dans le nord de l'Espagne, est l'une des 17 régions administratives de premier niveau (comunidades autónomas) du pays et une région viticole assez prolifique, bien que moins connue. Traditionnellement associée à la production de rosé Vif et Fruité, la Navarre commence à attirer l'attention pour ses vins rouges de grande qualité, principalement issus des cépages Tempranillo, Cabernet Sauvignon et Merlot, après avoir été éclipsée pendant des années par sa voisine du sud, la Rioja. Les premières traces de Vinification dans la région remontent à l'époque romaine, mais il est presque certain que la Vigne y poussait déjà bien avant. On a récemment découvert que des vignes de l'espèce préhistorique Vitis sylvestris - prédécesseur de la chère Vitis vinifera - poussaient encore en Navarre.
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