Domaine DelorHéritage 1864 Sauternes
Vin doux
En bouche ce vin doux est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et la sucrosité.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du dessert aux fruits et du fromage bleu.
Structure gustative du Héritage 1864 Sauternes du Domaine Delor
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Héritage 1864 Sauternes de Domaine Delor de la région de Bordeaux est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et la sucrosité.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Héritage 1864 Sauternes du Domaine Delor de la région de Bordeaux révèle souvent des types d'arômes d'agrume, cire ou pêche et parfois aussi des arômes d'orange, miel ou abricots séchés.
Accords mets et vins avec du Héritage 1864 Sauternes
Les accords qui marchent parfaitement avec le Héritage 1864 Sauternes
Les accords mets et vins originaux avec le Héritage 1864 Sauternes
Le Héritage 1864 Sauternes du Domaine Delor s'accorde généralement assez bien avec des plats de dessert aux fruits ou fromage bleu comme par exemple des recettes de bugnes lyonnaises à la levure de boulanger ou tartiflette au 3 fromages.
Détails et informations techniques sur le Héritage 1864 Sauternes du Domaine Delor
Découvrez le cépage: Perle de Csaba
Raisin de table aux grappes moyennes et baies dorées à peau fine et chair aromatique muscatée, au goût sucré aromatique caractéristique (rose, raisin frais). Très précoce. Cultivé pour la consommation fraîche en Hongrie, en Slovaquie et en République tchèque, signe les raisins de table aromatiques précoces sur les étals d'Europe centrale en début de saison estivale. Cépage blanc hongrois de raisin de table obtenu en 1904 par Stark Adolf à Csaba (chasselas × muscat ottonel).
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Héritage 1864 Sauternes du Domaine Delor sont 2017, 2015, 2014, 2016 et 2013.
Informations sur le Domaine Delor
Le Domaine Delor fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 41 vins à la vente dans la région de Sauternes à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Sauternes
AOC mythique de Bordeaux dédiée aux liquoreux nobles, rive gauche de la Garonne. Blancs d'or aux notes signature de miel, abricot confit, fruits exotiques, écorce d'orange, safran et finale tendue par une acidité ciselée, bouche opulente mais nerveuse — grand vin de garde et d'émotion. Sémillon dominant botrytisé (« pourriture noble » du Ciron) concentre les sucres, Sauvignon Blanc apporte vivacité, Muscadelle parfum. ~1 416 ha sur 5 communes.
La région viticole de Bordeaux
Rouges de garde mondialement réputés, à dominante Merlot rond (prune, fruits noirs) ou Cabernet Sauvignon ferme (cassis, cèdre, graphite), assemblés avec Cabernet Franc et Petit Verdot pour la structure tannique. Médoc et Graves charpentés, Saint-Émilion et Pomerol veloutés. Aussi blancs secs vifs (Sauvignon/Sémillon) et liquoreux opulents de Sauternes au miel et fruit confit. Vignoble girondin de 110 000 ha, 65 appellations, berceau des grands crus classés de 1855.
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