Le Domaine Delor à Bordeaux

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Delor

Les vins rouge du Domaine Delor s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes d'os à moëlle au four, potjevleesch (viande en pot) ou canard entier en cocotte au vin blanc.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Delor

Au nez le vin rouge du Domaine Delor révèle souvent des types d'arômes de boisé, fermenté (levuré) ou cerise noire et parfois aussi des arômes de fruit foncé, évolution (vieillissement) ou épices. En bouche le vin rouge du Domaine Delor est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Delor

• 2006avec une note moyenne de 3.80/5
• 2018avec une note moyenne de 3.51/5
• 2015avec une note moyenne de 3.51/5
• 2016avec une note moyenne de 3.48/5
• 2014avec une note moyenne de 3.41/5
• 2017avec une note moyenne de 3.40/5

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Delor

Les vins blanc du Domaine Delor s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, plat végétarien ou volaille comme par exemple des recettes de feijoada brésilienne, quiche aux poireaux et au saumon frais de flo ou pan bagnat.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Delor

Au nez le vin blanc du Domaine Delor révèle souvent des types d'arômes d'agrume, agrumes.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Delor

• 2017avec une note moyenne de 4.10/5
• 2012avec une note moyenne de 3.70/5
• 2016avec une note moyenne de 3.51/5
• 2018avec une note moyenne de 3.50/5
• 2015avec une note moyenne de 3.33/5
• 2011avec une note moyenne de 3.30/5

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Delor

Les vins rosé du Domaine Delor s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, gibier ou pâtes comme par exemple des recettes de feijoada ( cassoulet portugais ), lapin aux olives vertes ou tagliatelles à la carbonara.

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Domaine Delor

• 2014avec une note moyenne de 3.70/5
• 2015avec une note moyenne de 3.70/5
• 2018avec une note moyenne de 3.55/5
• 2017avec une note moyenne de 3.47/5
• 2019avec une note moyenne de 3.40/5
• 2016avec une note moyenne de 3.38/5

Accords mets et vins avec un vin doux du Domaine Delor

Les vins doux du Domaine Delor s'accordent généralement assez bien avec des plats de dessert aux fruits, fromage bleu ou porc comme par exemple des recettes de galette des rois pommes - cannelle, suprÊmes de pintade aux poires et son feuillete au roquefort ou lentilles et saucisses de morteau.

Analyse organoleptique des vins doux du Domaine Delor

Au nez le vin doux du Domaine Delor révèle souvent des types d'arômes d'agrume, cire ou pêche et parfois aussi des arômes d'orange, miel ou abricots séchés. En bouche le vin doux du Domaine Delor est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et la sucrosité.

Les meilleurs millésimes dans les vins doux du Domaine Delor

• 2012avec une note moyenne de 4.70/5
• 2018avec une note moyenne de 4.70/5
• 2017avec une note moyenne de 4.00/5
• 2015avec une note moyenne de 3.80/5
• 2014avec une note moyenne de 3.70/5
• 2016avec une note moyenne de 3.66/5