Domaine Weingut der Stadt BensheimBensheimer Kalkgasse Weißer Burgunder Trocken
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du poisson gras, des fruits de mer ou du fromage doux.
Le Bensheimer Kalkgasse Weißer Burgunder Trocken du Domaine Weingut der Stadt Bensheim est dans le top 30 des vins de Hessische Bergstrasse.
Structure gustative du Bensheimer Kalkgasse Weißer Burgunder Trocken du Domaine Weingut der Stadt Bensheim
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Bensheimer Kalkgasse Weißer Burgunder Trocken de Domaine Weingut der Stadt Bensheim de la région de Hessische Bergstrasse est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Bensheimer Kalkgasse Weißer Burgunder Trocken
Les accords qui marchent parfaitement avec le Bensheimer Kalkgasse Weißer Burgunder Trocken
Les accords mets et vins originaux avec le Bensheimer Kalkgasse Weißer Burgunder Trocken
Le Bensheimer Kalkgasse Weißer Burgunder Trocken du Domaine Weingut der Stadt Bensheim s'accorde généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou fromage doux comme par exemple des recettes de saumon au four à la méditerranéenne, seiches en persillade ou mont d'or et tourte aux pommes de terre.
Détails et informations techniques sur le Bensheimer Kalkgasse Weißer Burgunder Trocken du Domaine Weingut der Stadt Bensheim
Découvrez le cépage: Douce noire
La douce noire, comme son nom l’indique, est un cépage de couleur noire. Elle est trouvant ses premières origines en la région entre les vallées de l’Isère et de la Saône. Souvent en automne, son feuillage prend une teinte rouge. Les grappes de la douce noire sont plus grandes que la moyenne. Elles sont compactes et ailées. Sphériques, ses baies ont une taille normale. Leur chair est juteuse, molle et sucrée.Bien qu’en voie de disparition, ce cépage est encore présent dans quelques vignerons du Jura. Certains le surnomment corbeau, surtout en Savoie mais il dispose d’autres dénomination comme le gros noir, le plant de Calarin et le pécot. La douce noire est associée à un débourrement moyen et à une maturité première époque tardive. Rustique et vigoureuse, elle s’adapte aux sols peu irrigués. Ce cépage permet d’avoir du vin peu alcoolique, plat, mou et sans grande finesse. Celui-ci doit être consommé dans l’année. La douce noire est généralement cultivée avec le persan. Elle doit être associée avec d’autres cépages pour être meilleure. De nos jours, ce cépage n’est plus du tout multiplié.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Bensheimer Kalkgasse Weißer Burgunder Trocken du Domaine Weingut der Stadt Bensheim sont 2017, 0
Informations sur le Domaine Weingut der Stadt Bensheim
Le Domaine Weingut der Stadt Bensheim fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 21 vins à la vente dans la région de Hessische Bergstrasse à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Hessische Bergstrasse
La région viticole du Hessische Bergstrasse en Allemagne. Les caves et vignobles comme le Domaine Griesel & Compagnie et le Domaine Simon-Bürkle y produisent principalement des vins blanc, rouge et effervescent. Les cépages les plus plantés dans la région du Hessische Bergstrasse sont les Riesling, Chardonnay et Dornfelder, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Hessische Bergstrasse révèle souvent des types d'arômes de fermenté (levuré), fruits (d'arbre fruitier) ou agrumes et parfois aussi des arômes de fruits rouges, sous-bois ou fruits tropicaux.
Le mot du vin: Gourmand
Rameau improductif poussant sur le tronc du pied de vigne.
