Domaine Désiré PetitCote de Caillot Arbois-Pupillin Melon à Queue Rouge
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du fromage doux ou du champignon.
Structure gustative du Cote de Caillot Arbois-Pupillin Melon à Queue Rouge du Domaine Désiré Petit
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Cote de Caillot Arbois-Pupillin Melon à Queue Rouge de Domaine Désiré Petit de la région du Jura est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Cote de Caillot Arbois-Pupillin Melon à Queue Rouge du Domaine Désiré Petit de la région du Jura révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou boisé.
Accords mets et vins avec du Cote de Caillot Arbois-Pupillin Melon à Queue Rouge
Les accords qui marchent parfaitement avec le Cote de Caillot Arbois-Pupillin Melon à Queue Rouge
Les accords mets et vins originaux avec le Cote de Caillot Arbois-Pupillin Melon à Queue Rouge
Le Cote de Caillot Arbois-Pupillin Melon à Queue Rouge du Domaine Désiré Petit s'accorde généralement assez bien avec des plats de volaille, champignon ou fromage doux comme par exemple des recettes de poulet frit, paupiettes de dinde au curry ou poutine typiquement québécoise.
Détails et informations techniques sur le Cote de Caillot Arbois-Pupillin Melon à Queue Rouge du Domaine Désiré Petit
Découvrez le cépage: Melon
Blancs secs vifs et tendus, à la robe pâle, à la bouche élancée et à l'acidité tonique, sur des arômes délicats de citron, pomme verte, fleurs blanches, poire, amande fraîche et notes salines iodées caractéristiques. Bouche désaltérante, idéale sur fruits de mer atlantiques. Star absolue de Muscadet AOC (Sèvre-et-Maine, Côtes de Grandlieu, Coteaux de la Loire), élevé sur lies pour gagner en gras. Cépage bourguignon autochtone (synonyme melon de Bourgogne), descendant du pinot × gouais blanc.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Cote de Caillot Arbois-Pupillin Melon à Queue Rouge du Domaine Désiré Petit sont 2015
Informations sur le Domaine Désiré Petit
Le Domaine Désiré Petit fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 28 vins à la vente dans la région d'Arbois Pupillin à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Arbois Pupillin
Sous-appellation d'Arbois autour de la commune de Pupillin (Jura) : cinq cépages — Chardonnay, Savagnin (les plus expressifs du Jura), Pinot Noir, Poulsard et Trousseau. Blancs Chardonnay ou assemblage Chardonnay-Savagnin (10-20 %) charpentés et fruités, parfois typés noix sous voile. Rouges de Trousseau de garde aux fruits rouges et épices. Rosés signature « pelure d'oignon » du Poulsard, délicats et clairs.
La région viticole du Jura
Région franc-comtoise unique entre Bourgogne et Suisse, identité oxydative incomparable. Vin Jaune mythique de Savagnin signature : élevé 6 ans 3 mois en fût sous voile, blancs intenses aux notes signature de noix verte, curry, cumin, pomme reinette, miel et iode persistant — clavelin de 62 cl, garde séculaire. Aussi Chardonnay ouillé classique (agrumes, beurre), Poulsard rouge pâle léger (fraise, sous-bois), Trousseau dense, Pinot Noir fin. Vin de Paille doux.
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Le mot du vin: Évolué
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