Le Domaine Despagne-Rapin de Montagne-Saint-Émilion à Bordeaux

Domaine Despagne-Rapin
Le domaine propose 13 vins différents
3.9
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.9
Il est classé au top 5 des domaines de Bordeaux
Il se situe en Montagne-Saint-Émilion dans la région de Bordeaux
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Le Domaine Despagne-Rapin fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 13 vins à la vente dans la région de Montagne-Saint-Émilion à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Le Domaine Despagne-Rapin situé à Montagne-Saint-Émilion, en France, est un domaine familial exploité depuis plusieurs générations. Dirigée par Nicolas et Jean-Yves Despagne depuis 2006, cette entreprise familiale propose une gamme de vins rouges et blancs produits sur toute l'aire du Cahors-Montagne-Saint-Émilion. Ces vins ont été élaborés à partir de cépages spécifiques à la région et à leur terroir particulier. Le Domaine Despagne-Rapin possède et gère 18 hectares de vignobles dans les environs de Montagne-Saint-Émilion et produit ses vins avec le plus grand respect des méthodes traditionnelles de vinification. Les vignes de Merlot, de Cabernet Franc, de Cabernet Sauvignon et de Malbec produisent des cuvées équilibrées qui impressionnent les palais et qui dénotent d'une bonne étiquette. Les vins produits sont des vins mono-cépage, tels que le Merlot, le Cabernet Franc et le Cabernet Sauvignon, mais également des vins vinifiés en mélanges, tels que la cuvée Prestige qui mélange des cépages Merlot et Cabernet Sauvignon aux proportions soigneusement déterminées. Les techniques traditionnelles utilisées pour produire les vins sont particulièrement méticuleuses et les vins sont le reflet de la vieille tradition de production de vin de juin à septembre. Les Domaines Despagne-Rapin travaillent de concert avec un vigneron local, qui non seulement s'occupe des vignes, mais qui apporte également son expérience et ses connaissances locales pour assurer que les vins sont le meilleur possible, équilibré et complexe. Le Domaine Despagne-Rapin est un domaine reconnu qui a produit des vins remarquables primés lors de concours internationaux. Leur gamme de vins est variée et offre de nombreux choix aux amateurs de vin, depuis des vins classiques jusqu'aux vins haut de gamme. Ces vins impressionnants sont le reflet des traits qui ont fait le succès du Cahors-Montagne-Saint-Émilion et qui ont fait de cette région un lieu unique de l'appréciation du vin.

Top des meilleurs vins du Domaine Despagne-Rapin

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Despagne-Rapin à Montagne-Saint-Émilion parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Despagne-Rapin. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Despagne-Rapin avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins effervescents du Domaine Despagne-Rapin

Accords mets et vins avec un vin effervescent du Domaine Despagne-Rapin

Les vins effervescent du Domaine Despagne-Rapin s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, porc ou gibier comme par exemple des recettes de tajine de lotte, carbonades flamandes traditionnelles ou lapin au cidre et aux pruneaux.

Les cépages les plus utilisés dans les vins effervescent du Domaine Despagne-Rapin

  • Cabernet Franc

À la découverte de la région viticole de Montagne-Saint-Émilion

Plus grand satellite de Saint-Émilion sur la rive droite bordelaise (1507 ha, AOC 1936) : rouges riches et soyeux dominés par le Merlot (~75 %, fruits mûrs, texture veloutée) avec Cabernet Franc épicé (~20 %) et Cabernet Sauvignon. Robe rubis profonde, nez de fruits rouges et noirs, poivre, sous-bois et prune, finale tannique structurée évoluant vers cuir et tabac. Sols argilo-calcaires et graveleux sur plateau et coteaux, alternative accessible au Saint-Émilion pour la cave quotidienne.

Les grands vins rouges du Domaine Despagne-Rapin

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Despagne-Rapin

Les vins rouge du Domaine Despagne-Rapin s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de rosbeef cocotte mamie, rôti d'agneau à la lavande ou tarte provençale au lapereau.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Despagne-Rapin

Au nez le vin rouge du Domaine Despagne-Rapin révèle souvent des types d'arômes de cerise, chêne ou fumée et parfois aussi des arômes de terre, mûre ou myrtille. En bouche le vin rouge du Domaine Despagne-Rapin est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Despagne-Rapin

  • 1985avec une note moyenne de 4.40/5
  • 2015avec une note moyenne de 4.06/5
  • 2013avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2005avec une note moyenne de 3.98/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.91/5
  • 2001avec une note moyenne de 3.90/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Despagne-Rapin

  • Merlot
  • Cabernet Franc
  • Cabernet Sauvignon
  • Malbec
  • Petit Verdot

Découvrez le cépage: Merlot

Rouges ronds et charnus, à la trame veloutée, aux arômes de prune mûre, cerise noire, cacao et notes truffées au vieillissement. Tanins fondus, alcool généreux, finale gourmande. Pilier du Libournais (Pomerol avec Pétrus, Saint-Émilion avec Cheval Blanc et Ausone) et signature des Super Tuscans, du Pays de Galles d'Italie et de Washington State. Croisement cabernet franc × magdeleine noire des Charentes, cépage rouge le plus planté en France.

Les grands vins rosés du Domaine Despagne-Rapin

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Despagne-Rapin

Les vins rosé du Domaine Despagne-Rapin s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, porc ou gibier comme par exemple des recettes de kafta bil saniyeh (plat libanais), saltimbocca de veau ou cuisses de canard aux pommes de terre confites.

Analyse organoleptique des vins rosé du Domaine Despagne-Rapin

Au nez le vin rosé du Domaine Despagne-Rapin révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges.

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Domaine Despagne-Rapin

  • 2016avec une note moyenne de 4.00/5
  • 0avec une note moyenne de 3.90/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine Despagne-Rapin

  • Cabernet Franc
  • Merlot

Le mot du vin: Ambré

1) D’une couleur proche de l’ambre prise parfois par les vins blancs vieillissant longuement, ou en s’oxydant prématurément. 2) Mention désignant sur l’étiquette les rivesaltes blancs élevés pendant au moins trente mois en milieu oxydatif.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Despagne-Rapin

Une route des vins de prévue dans la région de Montagne-Saint-Émilion ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Despagne-Rapin.

Découvrez le cépage: Cabernet franc

Rouges souples et parfumés, aux tanins fins et à la fraîcheur élancée, sur des arômes de framboise, violette, poivron vert, mine de crayon et épices douces. Star de la Loire en mono-cépage (Chinon, Bourgueil, Saumur-Champigny) et de la rive droite bordelaise en assemblage (Cheval Blanc à 60%). Aussi en rosés d'Anjou demi-secs. Cépage bordelais historique, parent du cabernet-sauvignon, du merlot et du carmenère.

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Le mot du vin: Ambré

1) D’une couleur proche de l’ambre prise parfois par les vins blancs vieillissant longuement, ou en s’oxydant prématurément. 2) Mention désignant sur l’étiquette les rivesaltes blancs élevés pendant au moins trente mois en milieu oxydatif.