Le Domaine Deutz en Champagne

Domaine Deutz
Le domaine propose 21 vins différents
4.2
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 4.2
Ce domaine fait partie du groupe Louis Roederer
Il est classé au top 46 des domaines de Champagne
Il se situe en Champagne
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Le Domaine Deutz fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 21 vins à la vente dans la région de Champagne à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Le Domaine Deutz est un vignoble situé en Champagne en France. Il s'étend sur 126 hectares traversant les appellations Aÿ, Epernay, Oiry et Mareuil-sur-Aÿ, avec des vignes de Chardonnay, Pinot Noir et Pinot Meunier. Le domaine est visité par des visiteurs du monde entier pour ses fabuleux vins champenois. Légendaire et doté d'une histoire bicentenaire, le domaine a été fondée en 1838 par William Deutz et Pierre Geldermann qui firent de Deutz l'une des maisons de champagne les plus importantes et légendaires en France. En 1988, le domaine fut racheté par Karl-Henri Staecheli qui décida de diriger le domaine en biodynamie et de pratiquer l'agriculture raisonnée, ce qui permit à la vigne de croître en qualité et d'obtenir des vins plus complexes et denses. Le domaine produit des vins mousseux emblématiques allant des classiques Blanc de Noir et Rosé au Cristal et demi-secs. Certains vins de prestige exceptionnels sont proposés tels que le Cuvée William Deutz, amphithéâtre des arômes, ou bien le Cuvée Original, composé uniquement de vignes ayant plus de cent ans. En outre, le domaine dispose d'une gamme d'effervescents Vieux Millésimes qui ont été assemblés à partir des meilleurs cépages, nommés Renaissance Collection. Le domaine offre des visites télévisées à ses visiteurs ainsi que des dégustations privées. Vous pouvez également vous arrêter aux superbes panoramas à 360° et aux dégustations additionnelles à la boutique qui s'ouvre aux visiteurs. Le Domaine Deutz est un joyau situé en Champagne et reconnu comme l'un des plus grands domaines vinicoles français. C'est un endroit exceptionnel et un incontournable pour tout amateur de vin. C'est l'endroit où vous pouvez goûter des vins fins et excellents tout en apprenant davantage sur le champagne et tout ce qu'il a à offrir.

Top des meilleurs vins du Domaine Deutz

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Deutz à Champagne parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Deutz. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Deutz avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins effervescents du Domaine Deutz

Accords mets et vins avec un vin effervescent du Domaine Deutz

Les vins effervescent du Domaine Deutz s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de sauté de porc au curry maison, saumon vapeur mariné aux herbes ou marinade de crevettes.

Analyse organoleptique des vins effervescent du Domaine Deutz

Au nez le vin effervescent du Domaine Deutz révèle souvent des types d'arômes de crème, agrume ou fumée et parfois aussi des arômes de pommes, beurre ou minéral. En bouche le vin effervescent du Domaine Deutz est un vin puissant avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.

Les meilleurs millésimes dans les vins effervescent du Domaine Deutz

  • 1996avec une note moyenne de 4.55/5
  • 2000avec une note moyenne de 4.54/5
  • 2003avec une note moyenne de 4.50/5
  • 2005avec une note moyenne de 4.49/5
  • 2002avec une note moyenne de 4.48/5
  • 1999avec une note moyenne de 4.45/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins effervescent du Domaine Deutz

  • Pinot Noir
  • Chardonnay
  • Pinot Meunier

À la découverte de la région viticole de Champagne

Le Champagne est le nom du vin mousseux le plus célèbre du monde, l'appellation sous laquelle il est vendu et la région viticole française dont il provient. Bien qu'il ait été utilisé pour désigner les vins mousseux du monde entier - un point de controverse et de querelle juridique au cours des dernières décennies - le Champagne est un nom légalement contrôlé et restreint. Voir les étiquettes des vins de Champagne. La renommée et le succès du champagne sont, bien sûr, le produit de nombreux facteurs complexes.

Et pourtant, il y a trois raisons principales dont nous pouvons être raisonnablement certains. Tout d'abord, les bulles importantes, qui le distinguent des vins moins "excitants". Deuxièmement, les prix élevés que le champagne commande, qui lui donnent un sentiment d'exclusivité et de spécificité. Troisièmement, deux siècles de marketing astucieux auprès d'une base de consommateurs consentants et très réceptifs.

Située à une latitude nord de 49°N, la région de Champagne se trouve à la limite nord des régions viticoles du monde, avec des températures moyennes plus basses que dans toute autre région viticole française. Dans ce type de ClimatFrais, la saison de croissance est rarement assez chaude pour faire mûrir les raisins au niveau requis pour une Vinification standard. Même dans les années tempérées, les raisins de Champagne portent encore la marque de l'Acidité d'un climat marginal, et ce n'est que la découverte de la Fermentation secondaire qui a permis d'obtenir un style de vin capable d'exploiter - et même d'embrasser - cette acidité. Le Pinot Noir, le Pinot Meunier et le Chardonnay sont les principaux Cépages utilisés pour l'élaboration du Champagne - une recette utilisée pour les vins mousseux dans le monde entier.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Deutz

Une route des vins de prévue dans la région de Champagne ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Deutz.

Découvrez le cépage: Pinot Meunier

Pinot meunier (cépage noir) : il est appelé meunier tout simplement et pinot meunier en Champagne, son véritable fief au point d’y occuper le tiers du vignoble soit près de 11 000 ha. Il est ainsi le deuxième cépage le plus planté derrière le pinot noir (38 %) et devant le chardonnay (28 %). Dans le seul département de la Marne, il couvre à lui seul 8410 ha soit 37 % des surfaces. A Charly-sur-Marne par exemple, il occupe 80% des 320 ha faisant de cette commune la capitale champenoise du pinot meunier. On pourrait croire que cette position presque dominante lui vaudrait une reconnaissance à la hauteur de ce qu’il apporte au Champagne. <br> Que nenni ! Ce cépage, ce légendaire morillon taconné, à l’instar du fromenteau (pinot gris) du Moyen Âge, donna à la France du XIIe au XVIIe siècle ses plus grands vins blancs pour être finalement oublié, délaissé et presque balayé de la carte des cépages à l’arrivée du chardonnay. A voir ses minuscules grappes, compactes et à très petits grains à la peau épaisse et noire mais à chair incolore, nulle doute ! Il appartient bien (par mutation) à la famille des pinots dont l’instabilité est proverbiale. Il se distingue d’ailleurs du pinot noir par une villosité plus marquée et par ce fin duvet blanchâtre sur la face inférieure des jeunes feuilles (cotonneuses), à l’apparence de farine qui lui vaut son surnom de meunier (même nom évocateur en allemand avec müller).

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Tige de la feuille, reliant le limbe de la feuille à la tige.