Domaine DeutzWilliam Deutz La Côte Glacière Pinot Noir Parcelle d'Aÿ Brut Champagne
Vin effervescent
En bouche ce vin effervescent est un vin puissant avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, du poisson gras ou des fruits de mer.
Structure gustative du William Deutz La Côte Glacière Pinot Noir Parcelle d'Aÿ Brut Champagne du Domaine Deutz
Léger | Puissant | |
Doux | Acide | |
Tranquille | Mousseux |
En bouche le William Deutz La Côte Glacière Pinot Noir Parcelle d'Aÿ Brut Champagne de Domaine Deutz de la région de Champagne est un vin puissant avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le William Deutz La Côte Glacière Pinot Noir Parcelle d'Aÿ Brut Champagne du Domaine Deutz de la région de Champagne révèle souvent des types d'arômes de pommes, pêche ou minéral et parfois aussi des arômes d'abricot, citron ou évolution (vieillissement).
Accords mets et vins avec du William Deutz La Côte Glacière Pinot Noir Parcelle d'Aÿ Brut Champagne
Les accords qui marchent parfaitement avec le William Deutz La Côte Glacière Pinot Noir Parcelle d'Aÿ Brut Champagne
Les accords mets et vins originaux avec le William Deutz La Côte Glacière Pinot Noir Parcelle d'Aÿ Brut Champagne
Le William Deutz La Côte Glacière Pinot Noir Parcelle d'Aÿ Brut Champagne du Domaine Deutz s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de coq au vin maison, quiche légère (sans crème) thon-tomate ou colin aux petites crevettes pour cookeo.
Détails et informations techniques sur le William Deutz La Côte Glacière Pinot Noir Parcelle d'Aÿ Brut Champagne du Domaine Deutz
Découvrez le cépage: Pinot noir
Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne, et dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage. Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du William Deutz La Côte Glacière Pinot Noir Parcelle d'Aÿ Brut Champagne du Domaine Deutz sont 2010, 2012
Informations sur le Domaine Deutz
Le Domaine Deutz fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 16 vins à la vente dans la région de Champagne à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Champagne
Le Champagne est le nom du vin mousseux le plus célèbre du monde, l'appellation sous laquelle il est vendu et la région viticole française dont il provient. Bien qu'il ait été utilisé pour désigner les vins mousseux du monde entier - un point de controverse et de querelle juridique au cours des dernières décennies - le Champagne est un nom légalement contrôlé et restreint. Voir les étiquettes des vins de Champagne. La renommée et le succès du champagne sont, bien sûr, le produit de nombreux facteurs complexes.
Le mot du vin: Vin de base
Vin sec et tranquille destiné à l'élaboration des vins effervescents (champagne, crémants, etc.). Les vins de base subissent une seconde fermentation en bouteille pour la production du gaz carbonique, et donc des bulles.
