Domaine Di FilippoPoggio Madrigale
Vin rouge
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Sangiovese et le Merlot.
En bouche ce vin rouge est un vin .
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Poggio Madrigale du Domaine Di Filippo
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Poggio Madrigale de Domaine Di Filippo de la région de Ombrie est un vin .
Accords mets et vins avec du Poggio Madrigale
Les accords qui marchent parfaitement avec le Poggio Madrigale
Les accords mets et vins originaux avec le Poggio Madrigale
Le Poggio Madrigale du Domaine Di Filippo s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de boeuf braisé aux carottes, gratin de macaroni et cheveux d'ange ou andouillette de troyes sauce chaource.
Détails et informations techniques sur le Poggio Madrigale du Domaine Di Filippo
Découvrez le cépage: Sangiovese
Originaire de l'Italie, c'est le célèbre Sangiovese de Toscane produisant les célèbres vins de Brunello de Montalcino et le Chianti. Ce cépage est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1. D'après des analyses génétiques récentes, il est issu d'un croisement naturel entre le calabrese di Montenuovo (mère) cépage quasiment inconnu et le ciliegiolo (père).
Informations sur le Domaine Di Filippo
Le Domaine Di Filippo fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 26 vins à la vente dans la région de Ombrie à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Ombrie
L'Ombrie, dans le centre de l'Italie, est une région de collines luxuriantes, de villages perchés et de villes historiques emblématiques. Ces dernières sont illustrées par Orvieto et Assisi. Au cœur même de la péninsule italienne, elle est entourée de la Toscane, des Marches et du Latium. C'est en fait la seule région italienne sans littoral ni frontière internationale.
Actualités liées à ce vin
Le pâturage dans les vignes
Avec une tendance au bio qui s’accélère, les animaux reviennent dans les vignes pour remplacer les herbicides. C’est le pari de quelques viticulteurs en France, avec des moutons bien sûr mais aussi des oies voire même des cochons ! On parle d’éco-pâturage ou, encore plus pointu, de vitipastoralisme. Pourquoi des animaux dans la vigne ? Le bio est souvent un vrai challenge, et les produits autorisés sont loin d’être parfaits dans leur efficacité et même dans leur respect du microbiote. ...
La RVF s’associe à Wine Paris, le premier rendez-vous international des professionnels du vin à Paris
Lors de la deuxième édition de Wine Paris qui se tiendra à Paris du 10 au 12 février, La Revue du Vin de France crée un espace dédié à des masterclasses et à des dégustations de haut rang. Découvrez le programme complet des festivités ! En février, Paris sera incontestablement la capitale du vin ! Deux salons professionnels incontournables, Wine Paris et Vinexpo Paris, se tiendront conjointement du 10 ...
La Fédération des Cavistes Indépendants regarde vers demain
La fédération qui regroupe 250 cavistes français célèbre cette année son quart de siècle. Entre bilan et perspectives, elle dessinait lors de son assemblée générale, dimanche et lundi derniers à Saint-Emilion, ses priorités pour promouvoir toujours plus et mieux le métier de caviste. A peine le clap de fin des primeurs sonné dans le vignoble bordelais, que Saint-Emilion s’animait de nouvelles festivités. Dimanche et lundi, quelques 80 cavistes membres de la Fédération des Cavistes Indépend ...
Le mot du vin: Densité à l'hectare
Nombre de pieds de vigne sur un hectare. À rendement égal, une vigne plantée à 3 000 pieds/ha porte beaucoup plus de grappes (par pied) qu'une vigne plantée à 10 000. Le raisin sera donc moins riche en sucre et en polyphénols (tanins, arômes...).
