Domaine Didier GailleConcise Pinot Noir
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Concise Pinot Noir du Domaine Didier Gaille
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Concise Pinot Noir de Domaine Didier Gaille de la région de Vaud est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Concise Pinot Noir
Les accords qui marchent parfaitement avec le Concise Pinot Noir
Les accords mets et vins originaux avec le Concise Pinot Noir
Le Concise Pinot Noir du Domaine Didier Gaille s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de boeuf mironton, escalopes milanaises comme en italie ou pintade farcie moelleuse au four.
Détails et informations techniques sur le Concise Pinot Noir du Domaine Didier Gaille
Découvrez le cépage: Pinot noir
Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne, et dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage. Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Concise Pinot Noir du Domaine Didier Gaille sont 0
Informations sur le Domaine Didier Gaille
Le Domaine Didier Gaille fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 10 vins à la vente dans la région de Bonvillars à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Bonvillars
La région viticole du Bonvillars se situe dans la région en Vaud en Suisse. Les caves et vignobles comme le Vignoble Cousin et le Vignoble Cousin y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Bonvillars sont les Pinot noir, Gamay noir et Gamaret, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. En bouche du Bonvillars est un vin avec une belle fraicheur.
La région viticole de Vaud
Vaud est la deuxième plus grande région viticole de Suisse, située dans le Sud-Ouest francophone. La région - qui est aussi l'un des 26 cantons du pays - est surtout connue pour ses vins blancs et croquants du Fendant (nom national du CépageChasselas) et pour ses superbes paysages lacustres. Ces deux éléments atteignent leur Apogée dans les grands crus de Lavaux/dezaley">Dezaley et de Calamin. Les célèbres terrasses du vignoble de Lavaux, qui s'élèvent à pic au-dessus du lac Léman, sont considérées comme si importantes qu'elles sont désormais protégées en tant que site du patrimoine mondial de l'UNESCO.
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Le mot du vin: Extra-dry
Champagne dosé entre 12 et 20 grammes de sucre (voir liqueur de dosage).
