Le Domaine Diego Cottini de Rosso Veronese en Vénétie

Domaine Diego Cottini
Un seul vin est actuellement référencé dans ce domaine
2.7
Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0Note - 0
Ses vins obtiennent une note moyenne de 2.7
Il est classé au top 35 des domaines de Vénétie
Il se situe en Rosso Veronese dans la région de Vénétie

Le Domaine Diego Cottini fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 1 vins à la vente dans la région de Rosso Veronese à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Diego Cottini

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Diego Cottini à Rosso Veronese parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Diego Cottini. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Diego Cottini avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Diego Cottini

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Diego Cottini

Les vins rouge du Domaine Diego Cottini s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de boeuf bourguignon au four de nanou, poke bowl avocat et thon mariné ou homard au court-bouillon.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Diego Cottini

  • 0avec une note moyenne de 2.70/5
  • 2012avec une note moyenne de 2.50/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Diego Cottini

  • Corvinone
  • Corvina
  • Rondinella

À la découverte de la région viticole de Rosso Veronese

La région viticole du Rosso Veronese se situe dans la région du Verona en Vénétie en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Bussola et le Domaine Fratelli Vogadori y produisent principalement des vins rouge, blanc et doux. Les cépages les plus plantés dans la région du Rosso Veronese sont les Corvina, Rondinella et Cabernet-Sauvignon, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Rosso Veronese révèle souvent des types d'arômes de cerise, orange ou végétal et parfois aussi des arômes de fermenté (levuré), banane ou mangue.

En bouche du Rosso Veronese est un vin puissant. Nous dénombrons actuellement 172 domaines et châteaux dans la région du Rosso Veronese, produisant 277 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Rosso Veronese s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Diego Cottini

Une route des vins de prévue dans la région de Rosso Veronese ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Diego Cottini.

Découvrez le cépage: Corvina

Son origine précise est inconnue, on la cultive depuis très longtemps en Italie du nord. On peut la rencontrer en Suisse, en Australie, en Argentine, ... en France elle n'est quasiment pas connue. Il ne faudra pas la confondre avec le corvinone autre cépage italien, à noter que la Corvina aurait un lien de parenté avec la rondinella. et le refosco dal peduncolo rosso.

Actualités du Domaine Diego Cottini et des vins de la région

Crémant, cava et spumante : voici la sélection de vins pétillants de notre journaliste, œnologiste et sommelier

Dans Deuzio, supplément loisirs et détente du samedi des journaux L’Avenir, La Libre, La DH, Pascal Jassogne, journaliste, œnologiste et sommelier, fait une sélection de vins dans la grande distribution. Voici sa sélection que vous retrouverez dans nos pages « Boire et Manger » du Deuzio de ce samedi 3 janvier. Veuve Ambal crémant de Bourgogne brut prestige Élaboré par la Maison Veuve Ambal, fondée en 1898 à Rully, dans la côte châlonnaise. Aujourd’hui, cette maison est considérée co ...

Vins blancs en vrac : le casse-tête de l’approvisionnement en 2025

Amsterdam accueille ce 24 novembre la World Bulk Wine Exhibition, rendez-vous incontournable pour les professionnels du vrac et premier regard crucial sur la nouvelle campagne. Parmi les premiers constats : les vins blancs semblent se faire rares cette année… Et il pourrait y avoir des évolutions pour les rouges. L es aléas climatiques et la pression des maladies ont une nouvelle fois freiné la reprise des volumes en Europe : selon les chiffres du Copa-Cogeca, la récolte 2025 en France, en Itali ...

Valpolicella, du Classico à l'Amarone – 23/11/2025

durée : 00:04:23 – La Chronique vin de Jérôme Gagnez – par : Jérôme Gagnez – Cette appellation est située en Vénétie, autour de la ville de Vérone à l’est du Lac de Garde Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les autres épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France. A écouter sur Castbox ...

Le mot du vin: Liqueur de tirage (champagne)

Après l'assemblage, le vin est mis en bouteille accompagné d'une liqueur de tirage (un mélange de sucre et de vin) et d'un levain (levures sélectionnées). Ces dernières vont s'attaquer au sucre et provoquer la création de gaz carbonique. La prise de mousse, qui dure environ deux mois, est prolongée par un élevage (15 mois minimum au total). La bouteille est capsulée (certaines cuvées rares sont bouchées avec une agrafe et un bouchon de liège).

Découvrez les autres régions et appellation de Verona