Le Domaine Diego Cottini de Rosso Veronese en Vénétie

Le Domaine Diego Cottini fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 1 vins à la vente dans la région de Rosso Veronese à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine Diego Cottini à Rosso Veronese parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Diego Cottini. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Diego Cottini avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins rouge du Domaine Diego Cottini s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de steak tartare, raie au vinaigre et aux câpres ou risotto de crevettes au curry.
La région viticole du Rosso Veronese se situe dans la région du Verona en Vénétie en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Bussola et le Domaine Fratelli Vogadori y produisent principalement des vins rouge, blanc et doux. Les cépages les plus plantés dans la région du Rosso Veronese sont les Corvina, Rondinella et Cabernet-Sauvignon, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Rosso Veronese révèle souvent des types d'arômes de cerise, orange ou végétal et parfois aussi des arômes de fermenté (levuré), banane ou mangue.
En bouche du Rosso Veronese est un vin puissant. Nous dénombrons actuellement 172 domaines et châteaux dans la région du Rosso Veronese, produisant 277 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Rosso Veronese s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau.
Une route des vins de prévue dans la région de Rosso Veronese ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Diego Cottini.
On le cultive depuis très longtemps en Italie du nord, ... en France il n'est quasiment pas connu. Il ne faudra pas le confondre avec la corvina, autre cépage italien très présent dans cette même région, tous deux le plus souvent associés à la rondinella et à la molinara.