Domaine Dogliani Il GeneraleTerre Alfieri Arneis
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du poisson maigre, des fruits de mer ou du fromage fort.
Structure gustative du Terre Alfieri Arneis du Domaine Dogliani Il Generale
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Terre Alfieri Arneis de Domaine Dogliani Il Generale de la région du Piémont est un vin puissant.
Accords mets et vins avec du Terre Alfieri Arneis
Les accords qui marchent parfaitement avec le Terre Alfieri Arneis
Les accords mets et vins originaux avec le Terre Alfieri Arneis
Le Terre Alfieri Arneis du Domaine Dogliani Il Generale s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, fruits de mer ou fromage fort comme par exemple des recettes de spaghetti aux favouilles (étrilles), curry d'agneau à l’indienne ou purée à la tome de chastillon.
Détails et informations techniques sur le Terre Alfieri Arneis du Domaine Dogliani Il Generale
Découvrez le cépage: Bargine
Cépage anciennement cultivé dans le Jura et qui aurait fait la réputation de l'appellation Château-Châlon. Aujourd'hui, il n'est plus présent dans le vignoble.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Terre Alfieri Arneis du Domaine Dogliani Il Generale sont 0
Informations sur le Domaine Dogliani Il Generale
Le Domaine Dogliani Il Generale fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 21 vins à la vente dans la région du Piémont à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole du Piémont
Le Piémont (Piemonte) occupe une place inégalée parmi les meilleures régions viticoles du monde. Situé dans le nord-ouest de l'Italie, il est le berceau de plus de vins DOCG que toute autre région italienne, parmi lesquels des noms aussi connus et respectés que Barolo, Barbaresco et Barbera d'Asti. Bien que célèbre pour ses vins rouges austères, tanniques et floraux issus du Nebbiolo, la plus grande réussite du Piémont au cours de la dernière décennie a été le Moscato d'Asti, un vin blanc Doux et Pétillant. Le Piémont se trouve, comme son nom l'indique, au pied des Alpes occidentales, qui encerclent ses côtés nord et ouest et forment sa frontière naturellement redoutable avec la Provence, en France.
Le mot du vin: Cuvaison
Après cinq à huit jours de fermentation alcoolique, il est possible de prolonger la macération afin d'extraire du marc le maximum de matière. Les vins ainsi obtenus sont riches et charpentés et en principe destinés à la garde.
