Domaine 10 Mile BridgeWhite
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin .
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, du poisson maigre ou des fruits de mer.
Structure gustative du White du Domaine 10 Mile Bridge
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le White de Domaine 10 Mile Bridge de la région de Península de Setúbal est un vin .
Accords mets et vins avec du White
Les accords qui marchent parfaitement avec le White
Les accords mets et vins originaux avec le White
Le White du Domaine 10 Mile Bridge s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, porc ou fruits de mer comme par exemple des recettes de nouilles chinoises soja et poulet (au wok), choucroute garnie (avec astuces donc à faire !!!) ou samoussa 3 fromages réunionnais.
Détails et informations techniques sur le White du Domaine 10 Mile Bridge
Découvrez le cépage: Vignoles
Croisement interspécifique obtenu par Jean-François Ravat vers 1930. Certains lui donnent comme parents le 6905 Seibel - ou subéreux - et le pinot, à confirmer toutefois. On peut encore le rencontrer en Amérique du nord, en Angleterre, ... pratiquement inconnu en France.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du White du Domaine 10 Mile Bridge sont 0
Informations sur le Domaine 10 Mile Bridge
Le Domaine 10 Mile Bridge fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 2 vins à la vente dans la région de Península de Setúbal à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Península de Setúbal
La péninsule de Setúbal (également connue sous le nom de Península de Setúbal) est la région viticole portugaise située immédiatement au sud-est de Lisbonne, de l'autre côté de l'estuaire du Tejo. Le Terroir de la région va des plaines côtières sablonneuses aux collines escarpées et riches en calcaire de la Serra Arribida. La région est connue pour ses vins rouges secs élaborés à partir du Castelão, ainsi que pour ses vins fortifiés et son Moscatel de Setúbal. Les vins produits ici sont élaborés sous trois appellations : deux DOC, Palmela et Setúbal, et un IGP.
Le mot du vin: Cryo-extraction
Technique très en vogue à la fin des années 80 en Sauternais, un peu moins maintenant. Les raisins sont congelés avant pressurage, et l'eau transformée en glace reste dans le marc, seul le sucre s'écoule. Comme avec les concentrateurs, la "cryo" peut également augmenter mauvais goût et verdeur.
