Domaine BizotVosne-Romanée 'Les Jachées'
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Vosne-Romanée 'Les Jachées' du Domaine Bizot
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Vosne-Romanée 'Les Jachées' de Domaine Bizot de la région de Bourgogne est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Vosne-Romanée 'Les Jachées' du Domaine Bizot de la région de Bourgogne révèle souvent des types d'arômes de cerise, chêne ou framboise et parfois aussi des arômes de cerise rouge, évolution (vieillissement) ou minéral & naturel.
Accords mets et vins avec du Vosne-Romanée 'Les Jachées'
Les accords qui marchent parfaitement avec le Vosne-Romanée 'Les Jachées'
Les accords mets et vins originaux avec le Vosne-Romanée 'Les Jachées'
Le Vosne-Romanée 'Les Jachées' du Domaine Bizot s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de boeuf caramélisé aux oignons, encornets farcis à la sétoise ou cuisses de canard au miel.
Détails et informations techniques sur le Vosne-Romanée 'Les Jachées' du Domaine Bizot
Découvrez le cépage: Pinot noir
Rouges élégants, à la robe légère et aux tanins soyeux, aux arômes de fraise, cerise, framboise puis sous-bois, champignon et épices au vieillissement. Acidité fraîche, finale délicate. Star de la Côte d'Or (Romanée-Conti, Chambertin, Volnay), pilier de la Champagne (Blanc de Noirs) et signature de l'Oregon, du Central Otago et de la Sonoma Coast. Cépage bourguignon précoce, l'un des plus grands au monde.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Vosne-Romanée 'Les Jachées' du Domaine Bizot sont 2016, 2013, 2012, 2005 et 2015.
Informations sur le Domaine Bizot
Le Domaine Bizot fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 11 vins à la vente dans la région de Vosne-Romanée à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Vosne-Romanée
Joyau mythique de la Côte de Nuits, écrin des plus grands Pinot Noir au monde : Pinot Noir signature en rouge roi exclusif — robe rubis aux arômes envoûtants de cerise, framboise, mûre, violette, épices, cuir et truffe à la garde, tanins soyeux et finale infinie. 6 Grands Crus mythiques (Romanée-Conti, La Tâche, Richebourg) et 15 Premiers Crus. AOC (1936), ~225 ha, calcaires-marnes en pente moyenne, garde 15-50 ans.
La région viticole de Bourgogne
Référence absolue des grands vins de terroir : Chardonnay opulent et minéral en blanc (Chablis ciselé, Meursault beurré, Montrachet majestueux), Pinot Noir fin et soyeux en rouge (Gevrey corsé, Pommard charpenté, Volnay délicat). Vins de garde exceptionnels aux notes complexes — fruits rouges, sous-bois, beurre, noisette. Quelques Aligoté vifs et Gamay légers (Mâconnais). 29 500 ha, 84 AOC hiérarchisées (Régionale, Village, 1er Cru, Grand Cru), 1247 Climats UNESCO.
Actualités liées à ce vin
BFM | Le bio fait-il toujours recette dans les exploitations viticoles ?
Je voudrais tout d’abord faire un point sur le vignoble et le secteur du vin, pour commencer par un petit chapitre de patriotisme économique : La France compte 750 000 ha de vignes réparties sur 90 départements Le marché du vin représente un chiffre d’affaires de 92 Mds €, soit 1,4% du PIB, et 6,4 Mds […]
...Le navigateur Louis Burton parrain de la 65ème vente des vins des Hospices de Nuits-Saint-Georges
Quoi de mieux qu’un skipper pour mener à bon port le grand bateau des enchères des Hospices de Nuits-Saint-Georges’ C’est le choix de cette année incarné par le troisième du Vendée Globe 2020-2021. P lace à la voile, sans vapeur d'alcool, pour le parrainage de la prochaine édition de la vente des vins des Hospices […]
...5 bonnes raisons d’acheter lors de la vente des vins des Hospices de Nuits-Saint-Georges
Comment ? Vous n’êtes pas encore convaincu d’acheter cette année lors de la 65ème vente des vins des Hospices de Nuits-Saint-Georges ? Prix abordables, millésime collector, œuvre caritative… on vous dit tout pour que vous ne passiez pas à côté de cet évènement unique qui a lieu le dimanche 8 mars prochain au Château du […]
...Le mot du vin: Pinot meunier
Cépage noir septentrional, encore très présent dans la vallée de la Marne où il constitue un tiers de l'encépagement champenois aux côtés du pinot noir et du chardonnay. Apporte aux champagnes rondeur et arômes de fruits rouges et jaunes. Cépage dominant en AOC orléans et du rare touraine-noble-joué (vin gris). Syn. : meunier.
