Domaine BoissonCôtes-du-Rhône Nouveau
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du gibier ou de l'agneau.
Le Côtes-du-Rhône Nouveau du Domaine Boisson est dans le top 90 des vins de Côtes-du-Rhône.
Accords mets et vins avec du Côtes-du-Rhône Nouveau
Les accords qui marchent parfaitement avec le Côtes-du-Rhône Nouveau
Les accords mets et vins originaux avec le Côtes-du-Rhône Nouveau
Le Côtes-du-Rhône Nouveau du Domaine Boisson s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de boeuf à la sauce balsamique, tajine aux 2 viandes et citrons confits ou cuisses de lapin à la crème fraîche.
Détails et informations techniques sur le Côtes-du-Rhône Nouveau du Domaine Boisson
Découvrez le cépage: Mourvèdre
Rouges puissants et profonds, aux tanins fermes et à la trame dense, sur des arômes de mûre, cuir, garrigue, poivre noir, réglisse et notes animales (gibier, sous-bois) au vieillissement. Star de Bandol AOC en mono-cépage et pilier des assemblages de Châteauneuf-du-Pape, Gigondas et Costières. Aussi en GSM en Languedoc et en Australie. Cépage tardif d'origine espagnole (Mataró/Monastrell).
Informations sur le Domaine Boisson
Le Domaine Boisson fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 19 vins à la vente dans la région de Côtes-du-Rhône à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Côtes-du-Rhône
Référence accessible des rouges méditerranéens : Grenache dominant signature en roi (≥50 % au sud) — souples et fruités aux notes de cerise, fraise, garrigue, poivre et touche d'épices douces, tanins ronds. Syrah charnue (cassis, violette, poivre noir), Mourvèdre dense, Cinsault et Carignan en complément. Au nord, Syrah racée et profonde solo. Rosés gourmands et blancs floraux (Grenache blanc, Clairette, Viognier).
La région viticole de Vallée du Rhône
2ᵉ vignoble AOC français, deux univers complémentaires. Septentrional : Syrah pure en rouge signature (Côte-Rôtie, Hermitage, Cornas), profonde et poivrée aux notes de mûre, violette, olive noire et lard fumé, garde exceptionnelle. Blancs Viognier opulent (Condrieu, abricot, fleurs) et Marsanne-Roussanne amples. Méridional : assemblages Grenache solaire à Châteauneuf, Gigondas, Vacqueyras (fruits confits, garrigue).
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