Domaine Chandon de BriaillesLes Valozières Aloxe-Corton 1er Cru
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Les Valozières Aloxe-Corton 1er Cru du Domaine Chandon de Briailles
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Les Valozières Aloxe-Corton 1er Cru de Domaine Chandon de Briailles de la région de Bourgogne est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Les Valozières Aloxe-Corton 1er Cru du Domaine Chandon de Briailles de la région de Bourgogne révèle souvent des types d'arômes de fraises, épices ou fruits rouges.
Accords mets et vins avec du Les Valozières Aloxe-Corton 1er Cru
Les accords qui marchent parfaitement avec le Les Valozières Aloxe-Corton 1er Cru
Les accords mets et vins originaux avec le Les Valozières Aloxe-Corton 1er Cru
Le Les Valozières Aloxe-Corton 1er Cru du Domaine Chandon de Briailles s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de boeuf aux oignons à la chinoise, sauté de veau aux olives (corse) ou canard entier en cocotte au vin blanc.
Détails et informations techniques sur le Les Valozières Aloxe-Corton 1er Cru du Domaine Chandon de Briailles
Découvrez le cépage: Pinot noir
Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne, et dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage. Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Les Valozières Aloxe-Corton 1er Cru du Domaine Chandon de Briailles sont 2011, 2007, 2012
Informations sur le Domaine Chandon de Briailles
Le Domaine Chandon de Briailles fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 22 vins à la vente dans la région d'Aloxe-Corton 1er Cru 'Les Valozières' à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Aloxe-Corton 1er Cru 'Les Valozières'
La région viticole d'Aloxe-Corton 1er Cru 'Les Valozières' se situe dans la région d'Aloxe-Corton Premier Cru en Bourgogne en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Michel Mallard et le Domaine Comte Senard y produisent principalement des vins rouge et blanc. Les cépages les plus plantés dans la région d'Aloxe-Corton 1er Cru 'Les Valozières' sont les Pinot noir, Gamay noir et Chardonnay, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez d'Aloxe-Corton 1er Cru 'Les Valozières' révèle souvent des types d'arômes de cerise, sous-bois ou fruits rouges et parfois aussi des arômes de fruits noirs, fruits rouges ou épices.
La région viticole de Bourgogne
Bourgogne est le titre d'appellation régionale, fourre-tout, de la région viticole de Bourgogne dans l'est de la France ("Bourgogne" est le nom français de la Bourgogne). La Bourgogne possède un système d'appellation Complexe et complet ; en comptant les titres de Premier Cru et de Grand Cru, la région compte plus de 700 titres d'appellation pour ses vins. Ainsi, les vins de Bourgogne proviennent souvent d'un vignoble (ou de plusieurs vignobles distincts) sans titre d'appellation propre à la région, au Village ou même au vignoble. Un vin de Bourgogne standard peut être élaboré à partir de raisins cultivés dans une ou plusieurs des 300 communes de la Bourgogne.
Le mot du vin: Trouble
Se dit d'un vin qui n'est pas limpide à cause de la présence de suspensions colloïdales qui empêchent le passage de la lumière.
