Domaine de la FouquetteCuvée Rosée d'Aurore
Vin rosé
En bouche ce vin rosé est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.
Le Cuvée Rosée d'Aurore du Domaine de la Fouquette est dans le top 90 des vins de Côtes de Provence.
Structure gustative du Cuvée Rosée d'Aurore du Domaine de la Fouquette
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Cuvée Rosée d'Aurore de Domaine de la Fouquette de la région de Provence est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Cuvée Rosée d'Aurore du Domaine de la Fouquette de la région de Provence révèle souvent des types d'arômes de pamplemousse, agrume ou pêche et parfois aussi des arômes de minéral, fraises ou framboise.
Accords mets et vins avec du Cuvée Rosée d'Aurore
Les accords qui marchent parfaitement avec le Cuvée Rosée d'Aurore
Les accords mets et vins originaux avec le Cuvée Rosée d'Aurore
Le Cuvée Rosée d'Aurore du Domaine de la Fouquette s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, fruits de mer ou plat végétarien comme par exemple des recettes de poêlée de carottes, choucroute de la mer en cocotte ou quiche à la crème et au thon.
Détails et informations techniques sur le Cuvée Rosée d'Aurore du Domaine de la Fouquette
Découvrez le cépage: Listan Negro
Rouges légers et fruités, à la robe rubis claire, aux tanins fondus et à la bouche souple, sur des arômes signatures de fruits rouges (cerise, framboise, fraise), herbes méditerranéennes, épices douces et notes volcaniques fumées. Profil aérien insulaire à boire jeune ou en garde courte. Star des appellations Tacoronte-Acentejo DO et Ycoden-Daute-Isora DO, signe les rouges insulaires canariens. Cépage noir espagnol autochtone des îles Canaries (Tenerife, La Palma).
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Cuvée Rosée d'Aurore du Domaine de la Fouquette sont 2015, 2017, 2016, 2014 et 2019.
Informations sur le Domaine de la Fouquette
Le Domaine de la Fouquette fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 8 vins à la vente dans la région de Côtes de Provence à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Côtes de Provence
Référence mondiale du rosé pâle et élégant : robe saumonée à pelure d'oignon, notes de fraise, pamplemousse rose, pêche blanche et fleurs, bouche fraîche, sèche et minérale, finale tendue. 90% de la production, signature provençale. Grenache, Cinsault, Syrah et Tibouren autochtone en assemblage. Quelques rouges méditerranéens charnus (Mourvèdre, Syrah) et blancs Vermentino salins.
La région viticole de Provence
Capitale mondiale du rosé sec et raffiné (~90% de la production). Robe pâle pétale de rose, nez délicat de fruits rouges frais (fraise, framboise, groseille), agrumes (pamplemousse rose), fleurs blanches et touche minérale, bouche tendue et désaltérante — l'apéritif méditerranéen par excellence. Assemblé Grenache, Cinsault, Syrah, Tibouren et Mourvèdre. Rouges charnus de Bandol au Mourvèdre (cuir, garrigue, garde), Cassis blancs droits.
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