Domaine de La LuolleBourgogne Côte Chalonnaise 'Les Oiseaux Rares' Pinot Noir
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Le Bourgogne Côte Chalonnaise 'Les Oiseaux Rares' Pinot Noir du Domaine de La Luolle est dans le top 70 des vins de Côte Chalonnaise.
Structure gustative du Bourgogne Côte Chalonnaise 'Les Oiseaux Rares' Pinot Noir du Domaine de La Luolle
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Bourgogne Côte Chalonnaise 'Les Oiseaux Rares' Pinot Noir de Domaine de La Luolle de la région de Bourgogne est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Bourgogne Côte Chalonnaise 'Les Oiseaux Rares' Pinot Noir du Domaine de La Luolle de la région de Bourgogne révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), boisé ou épices et parfois aussi des arômes de fruits rouges, floral.
Accords mets et vins avec du Bourgogne Côte Chalonnaise 'Les Oiseaux Rares' Pinot Noir
Les accords qui marchent parfaitement avec le Bourgogne Côte Chalonnaise 'Les Oiseaux Rares' Pinot Noir
Les accords mets et vins originaux avec le Bourgogne Côte Chalonnaise 'Les Oiseaux Rares' Pinot Noir
Le Bourgogne Côte Chalonnaise 'Les Oiseaux Rares' Pinot Noir du Domaine de La Luolle s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de pot au feu de boeuf (façon grand-mère), cordon bleu au veau et jambon cru ou magret de canard aux épices, figues rôties au miel et porto.
Détails et informations techniques sur le Bourgogne Côte Chalonnaise 'Les Oiseaux Rares' Pinot Noir du Domaine de La Luolle
Découvrez le cépage: Pinot noir
Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne, et dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage. Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Bourgogne Côte Chalonnaise 'Les Oiseaux Rares' Pinot Noir du Domaine de La Luolle sont 2017
Informations sur le Domaine de La Luolle
Le Domaine de La Luolle fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 16 vins à la vente dans la région de Côte Chalonnaise à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Côte Chalonnaise
La Côte Chalonnaise est une région viticole située dans le département de la Saône-et-Loire en Bourgogne, dans l'est de la France. Elle est composée de cinq communes clés, séparées les unes des autres par quelques kilomètres seulement. Du nord au sud, ce sont : Bouzeron, Rully, Mercurey, Givry et Montagny. Elle tire son nom de la commune de Chalon-sur-Saône.
La région viticole de Bourgogne
Bourgogne est le titre d'appellation régionale, fourre-tout, de la région viticole de Bourgogne dans l'est de la France ("Bourgogne" est le nom français de la Bourgogne). La Bourgogne possède un système d'appellation Complexe et complet ; en comptant les titres de Premier Cru et de Grand Cru, la région compte plus de 700 titres d'appellation pour ses vins. Ainsi, les vins de Bourgogne proviennent souvent d'un vignoble (ou de plusieurs vignobles distincts) sans titre d'appellation propre à la région, au Village ou même au vignoble. Un vin de Bourgogne standard peut être élaboré à partir de raisins cultivés dans une ou plusieurs des 300 communes de la Bourgogne.
Le mot du vin: Fermentation alcoolique
Transformation des sucres en alcool sous l'effet des levures. Celles-ci existent à l'état naturel dans les vignes et dans les chais. L'ensemencement artificiel avec des levures sélectionnées est cependant très souvent pratiqué.
