Le Domaine de la Vissenche de La Côte de Vaud

Domaine de la Vissenche
Le domaine propose 17 vins différents
3.7
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.7
Il est classé au top 87 des domaines de Vaud
Il se situe en La Côte dans la région de Vaud
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Le Domaine de la Vissenche fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 17 vins à la vente dans la région de La Côte à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine de la Vissenche

À la recherche des meilleurs vins du Domaine de la Vissenche à La Côte parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine de la Vissenche. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine de la Vissenche avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine de la Vissenche

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine de la Vissenche

Les vins rouge du Domaine de la Vissenche s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, porc ou gibier comme par exemple des recettes de coeur de boeuf en ragoût, rôti de porc moelleux au lait ou sanglier en civet.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine de la Vissenche

En bouche le vin rouge du Domaine de la Vissenche est un vin avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine de la Vissenche

  • 0avec une note moyenne de 3.88/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine de la Vissenche

  • Gamaret
  • Garanoir
  • Cabernet Franc
  • Pinot Noir
  • Gamay

À la découverte de la région viticole de La Côte

La région viticole du La Côte se situe dans la région en Vaud en Suisse. Les caves et vignobles comme le Cave de la Côte - Cave Cidis et le Cave de Jolimont y produisent principalement des vins blanc, rouge et doux. Les cépages les plus plantés dans la région du La Côte sont les Chasselas, Pinot noir et Gamaret, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du La Côte révèle souvent des types d'arômes de fruits noirs, poire ou végétal et parfois aussi des arômes de fruits tropicaux, pommes ou crème.

En bouche du La Côte est un vin avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 160 domaines et châteaux dans la région du La Côte, produisant 556 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du La Côte s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, gibier ou fruits de mer.

Les grands vins blancs du Domaine de la Vissenche

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine de la Vissenche

Les vins blanc du Domaine de la Vissenche s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de riz à la chair à saucisse et tomates, croque-monsieur au saumon fumé rapide ou quiche aux épinards et au chèvre.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine de la Vissenche

En bouche le vin blanc du Domaine de la Vissenche est un vin avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine de la Vissenche

  • 0avec une note moyenne de 3.68/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.60/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine de la Vissenche

  • Chasselas
  • Chardonnay
  • Gewürztraminer
  • Pinot Gris

Découvrez le cépage: Gamaret

Le Gamaret noir est un cépage trouvant ses premières origines en Suisse. Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de moyennes tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Gamaret noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, vallée de la Loire, Bourgogne, Jura, Champagne, Beaujolais, Provence & Corse, vallée du Rhône, Savoie & Bugey, Languedoc & Roussillon .

Les grands vins rosés du Domaine de la Vissenche

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine de la Vissenche

Les vins rosé du Domaine de la Vissenche s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Domaine de la Vissenche

  • 0avec une note moyenne de 3.50/5

Le mot du vin: Grenache blanc

Cépage blanc cultivé principalement en Espagne et un peu dans le sud de la France (vallée du Rhône méridionale, Languedoc-Roussillon). C 'est la variété blanche du grenache noir. Il entre dans l'assemblage de plusieurs vins blancs (vins secs ou vins doux naturels) auxquels il confère richesse, gras et notes florales.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine de la Vissenche

Une route des vins de prévue dans la région de La Côte ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine de la Vissenche.

Découvrez le cépage: Pinot gris

Le pinot gris est un cépage gris muté du pinot noir. Il est trouvant ses premières origines en Bourgogne où il est appelé pinot-beurot en référence à la couleur de la robe de bure grise des moines de la région. Installé en Alsace depuis le 17ème siècle, le pinot gris y était appelé tokay jusqu’en 2007.Cépage noble, le pinot gris est principalement utilisé dans l’encépagement des crus d’Alsace. Il est formé de grappes aux petites baies de couleur qui varie du rose au bleu gris. Le climat continental lui plait particulièrement bien car il résiste au froid l’hiver et aux gelées printanières. Ce cépage aime aussi les terres calcaires sèches et bien ensoleillées l’été. Le pinot gris se prête bien aux vendanges tardives ou à la sélection de grains nobles en fonction des années et de la concentration du taux de sucres dans les baies.Les vins produits avec du pinot gris se distinguent par leur complexité aromatique de fruits blancs, de champignons, de miel, de vanille, de cannelle… et leur grande finesse. Dans la Vallée de la vallée de la Loire, le pinot gris est utilisé dans les appellations Coteaux-d’Ancenis. Il y donne des vins secs ou moelleux à l’aromatique de poire et de pêche.

Actualités du Domaine de la Vissenche et des vins de la région

Accorder des bagels au saumon avec du vin

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Le mot du vin: Grenache blanc

Cépage blanc cultivé principalement en Espagne et un peu dans le sud de la France (vallée du Rhône méridionale, Languedoc-Roussillon). C 'est la variété blanche du grenache noir. Il entre dans l'assemblage de plusieurs vins blancs (vins secs ou vins doux naturels) auxquels il confère richesse, gras et notes florales.

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