Domaine de la VougeraieMonopole Nuits-Saint-Georges 1er Cru 'Clos de Thorey'
Vin rouge
Ce vin est composé à 100% du cépage Pinot Noir.
En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Monopole Nuits-Saint-Georges 1er Cru 'Clos de Thorey' du Domaine de la Vougeraie
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Monopole Nuits-Saint-Georges 1er Cru 'Clos de Thorey' de Domaine de la Vougeraie de la région de Bourgogne est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Monopole Nuits-Saint-Georges 1er Cru 'Clos de Thorey' du Domaine de la Vougeraie de la région de Bourgogne révèle souvent des types d'arômes de terre, vanille ou framboise et parfois aussi des arômes de raisin, évolution (vieillissement) ou minéral & naturel.
Accords mets et vins avec du Monopole Nuits-Saint-Georges 1er Cru 'Clos de Thorey'
Les accords qui marchent parfaitement avec le Monopole Nuits-Saint-Georges 1er Cru 'Clos de Thorey'
Les accords mets et vins originaux avec le Monopole Nuits-Saint-Georges 1er Cru 'Clos de Thorey'
Le Monopole Nuits-Saint-Georges 1er Cru 'Clos de Thorey' du Domaine de la Vougeraie s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou volaille comme par exemple des recettes de boeuf lôc lac (cambodge), axoa de veau (pays basque) ou blanquette de poulet.
Détails et informations techniques sur le Monopole Nuits-Saint-Georges 1er Cru 'Clos de Thorey' du Domaine de la Vougeraie
Découvrez le cépage: Pinot noir
Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne, et dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage. Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Monopole Nuits-Saint-Georges 1er Cru 'Clos de Thorey' du Domaine de la Vougeraie sont 2020, 2019, 2018, 2017 et 2021.
Informations sur le Domaine de la Vougeraie
Le Domaine de la Vougeraie fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 50 vins à la vente dans la région de Nuits-Saint-Georges 1er Cru 'Aux Thorey' à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Nuits-Saint-Georges 1er Cru 'Aux Thorey'
La région viticole du Nuits-Saint-Georges 1er Cru 'Aux Thorey' se situe dans la région du Nuits-Saint-Georges Premier Cru en Bourgogne en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Sylvain Cathiard et le Domaine Benjamin Leroux y produisent principalement des vins rouge. Les cépages les plus plantés dans la région du Nuits-Saint-Georges 1er Cru 'Aux Thorey' sont les Pinot noir, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Nuits-Saint-Georges 1er Cru 'Aux Thorey' révèle souvent des types d'arômes de cerise, vanille ou poivre et parfois aussi des arômes de prune, chêne ou végétal.
La région viticole de Bourgogne
Bourgogne est le titre d'appellation régionale, fourre-tout, de la région viticole de Bourgogne dans l'est de la France ("Bourgogne" est le nom français de la Bourgogne). La Bourgogne possède un système d'appellation Complexe et complet ; en comptant les titres de Premier Cru et de Grand Cru, la région compte plus de 700 titres d'appellation pour ses vins. Ainsi, les vins de Bourgogne proviennent souvent d'un vignoble (ou de plusieurs vignobles distincts) sans titre d'appellation propre à la région, au Village ou même au vignoble. Un vin de Bourgogne standard peut être élaboré à partir de raisins cultivés dans une ou plusieurs des 300 communes de la Bourgogne.
Actualités liées à ce vin
Carnet de voyage : iDealwine au Wein & Gourmet Festival Baden-Baden
Copyright : Volker Renner C’est en plein cœur de la Forêt-Noire, à Baden-Baden, que l’équipe d’iDealwine s’est récemment rendue à l’occasion du Wein & Gourmet Festival Baden-Baden by Falstaff. Trois jours d’effervescence, une Masterclass passionnante, une soirée en partenariat avec le WineBANK de Bade… et, bien sûr, des flacons d’une rare élégance. Du 13 au 15 juin 2025, au Palais des Congrès de Baden-Baden, notre équipe a eu le plaisir de présenter une sélection haute couture de vins frança ...
Accord mets/vins : Que boire avec… une poêlée de girolles?
Il faudra donc lui opposer un rouge assez fruité pour résister au plat, mais assez léger pour respecter la texture délicate de la girolle ou un vin blanc un peu évolué. La girolle, comment la reconnaître et comment la préparer ? Les premiers mycologues l’avaient baptisée cybarius : comestible. C’est dire la confiance qu’on lui accorda d’emblée. Aujourd’hui, elle est appelée girolle, par analogie sans doute avec l’instrument &e ...
Carnet de voyage : iDealwine au Wein & Gourmet Festival Baden-Baden
Copyright : Volker Renner C’est en plein cœur de la Forêt-Noire, à Baden-Baden, que l’équipe d’iDealwine s’est récemment rendue à l’occasion du Wein & Gourmet Festival Baden-Baden by Falstaff. Trois jours d’effervescence, une Masterclass passionnante, une soirée en partenariat avec le WineBANK de Bade… et, bien sûr, des flacons d’une rare élégance. Du 13 au 15 juin 2025, au Palais des Congrès de Baden-Baden, notre équipe a eu le plaisir de présenter une sélection haute couture de vins frança ...
Le mot du vin: Rétro-olfaction
Perception des arômes en bouche par la voie rétro-nasale.
