Domaine de LauzièresEquinoxe Rouge
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf et du fromage fort.
Le Equinoxe Rouge du Domaine de Lauzières est dans le top 10 des vins de Les Baux-de-Provence.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Equinoxe Rouge du Domaine de Lauzières de la région de Provence révèle souvent des types d'arômes de terre, minéral & naturel.
Accords mets et vins avec du Equinoxe Rouge
Les accords qui marchent parfaitement avec le Equinoxe Rouge
Les accords mets et vins originaux avec le Equinoxe Rouge
Le Equinoxe Rouge du Domaine de Lauzières s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf ou fromage fort comme par exemple des recettes de nouilles sautées chinoises au boeuf ou truffade au cantal et saint-nectaire.
Détails et informations techniques sur le Equinoxe Rouge du Domaine de Lauzières
Découvrez le cépage: Petit Verdot
Rouges sombres et corsés, aux tanins serrés, à la couleur encrée, sur des arômes de mûre, violette, épices douces, réglisse et notes mentholées et balsamiques. Apport de couleur, structure et fraîcheur aromatique dans les grands assemblages du Médoc (Palmer, Léoville-Las Cases) où il reste minoritaire. Vinifié aussi en mono-cépage en Espagne (La Mancha), Californie, Australie et Argentine. Cépage tardif bordelais.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Equinoxe Rouge du Domaine de Lauzières sont 2017, 2018, 2015, 2016 et 2008.
Informations sur le Domaine de Lauzières
Le Domaine de Lauzières fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 13 vins à la vente dans la région de Les Baux-de-Provence à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Les Baux-de-Provence
AOC provençale dans le massif des Alpilles (7 communes, 277 ha, première AOC française 100 % bio/biodynamie depuis 2023), sols calcaires caillouteux, climat méditerranéen ensoleillé et Mistral. Rouges signatures à base de Grenache, Mourvèdre et Syrah (≥60 %) : élégants et solaires aux notes de cerise noire, garrigue, thym, romarin, olive noire et touche poivrée, tanins fondus par le soleil. Rosés frais et croquants. Blancs amples de Clairette, Grenache blanc, Vermentino et Roussanne.
La région viticole de Provence
Capitale mondiale du rosé sec et raffiné (~90% de la production). Robe pâle pétale de rose, nez délicat de fruits rouges frais (fraise, framboise, groseille), agrumes (pamplemousse rose), fleurs blanches et touche minérale, bouche tendue et désaltérante — l'apéritif méditerranéen par excellence. Assemblé Grenache, Cinsault, Syrah, Tibouren et Mourvèdre. Rouges charnus de Bandol au Mourvèdre (cuir, garrigue, garde), Cassis blancs droits.
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