Domaine de LauzièresEquinoxe Rosé
Vin rosé
En bouche ce vin rosé est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.
Le Equinoxe Rosé du Domaine de Lauzières est dans le top 10 des vins de Les Baux-de-Provence.
Structure gustative du Equinoxe Rosé du Domaine de Lauzières
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Equinoxe Rosé de Domaine de Lauzières de la région de Provence est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Equinoxe Rosé
Les accords qui marchent parfaitement avec le Equinoxe Rosé
Les accords mets et vins originaux avec le Equinoxe Rosé
Le Equinoxe Rosé du Domaine de Lauzières s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, fruits de mer ou plat végétarien comme par exemple des recettes de frichti d'endives, wok de crevettes aux légumes ou quiche aux lardons et au gruyère.
Détails et informations techniques sur le Equinoxe Rosé du Domaine de Lauzières
Découvrez le cépage: Ribier noir
Très certainement originaire du département de l'Ardèche, plus précisément de la région comprise entre Aubenas, Privas, Saint Péray, ... . On pouvait également le rencontrer dans la vallée de la Galaure dans le département de la Drôme ainsi qu'en Isère. Il serait la mère de la raisaine, autre cépage ardéchois. Aujourd'hui, le Ribier n'est plus planté d'où une disparition quasiment certaine. Il ne faudra pas le confondre avec l' Alphonse Lavallée qui a comme synonyme ribier, avec le marocain ou ribier du Maroc, ... .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Equinoxe Rosé du Domaine de Lauzières sont 2017, 2011, 2016, 2012 et 2018.
Informations sur le Domaine de Lauzières
Le Domaine de Lauzières fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 13 vins à la vente dans la région de Les Baux-de-Provence à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Les Baux-de-Provence
Les Baux de Provence est un petit Village perché dans les Alpilles de Provence, dans le sud-est de la France. Il est connu pour ses vins rouges et rosés de grande qualité, produits principalement à partir de Grenache, de Syrah et de Mourvèdre. Le vin classique des Baux de Provence est d'un rouge Profond avec des arômes d'herbes de montagne, d'olives noires, de violettes et de mûres mijotées. L'appellation Baux de Provence ne couvrait pas les vins blancs jusqu'à il y a quelques années seulement.
La région viticole de Provence
La Provence est une région viticole située à l'extrême sud-est de la France, surtout connue pour la qualité (et la quantité) de ses vins rosés et pour son Climat chaud et Doux. La modernisation qui s'opère dans de nombreuses régions viticoles traditionnelles du sud de la France n'a pas encore pris une telle ampleur en Provence, mais il y a des signes évidents de changement. Les cépages de la région, en particulier, ont fait l'objet d'un examen minutieux au cours des dernières décennies. Les variétés traditionnelles comme le Carignan, le Barbaroux (Barbarossa de Sardaigne) et le Calitor sont remplacées par des cépages plus viables commercialement comme le Grenache, la Syrah et même le Cabernet Sauvignon.
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