Le Domaine de Lauzières de Les Baux-de-Provence en Provence

Domaine de Lauzières
Le domaine propose 12 vins différents
3.7
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.7
Il est classé au top 6 des domaines de Provence
Il se situe en Les Baux-de-Provence dans la région de Provence

Le Domaine de Lauzières fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 12 vins à la vente dans la région de Les Baux-de-Provence à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Le Domaine de Lauzières est situé à Les Baux-de-Provence, un village pittoresque en Provence en France. C’est l’un des plus anciens domaines viticoles de la région, ayant été créé au 15ème siècle. Le domaine s'étend sur près de 20 hectares de terres vinicoles, dont 7 hectares plantés de cépages Châteauneuf-du-Pape. Le vignoble est situé en pente douce, permettant à la vigne de recevoir une magnifique exposition solaire qui lui permet d'exprimer le terroir provençal au maximum. Les sols sont principalement composés de roches volcaniques et de calcaires, ce qui permet aux vignerons de produire des vins riches et équilibrés. Le Domaine de Lauzières s’engage à produire des vins de grande qualité, respectueux des valeurs et de la culture environnementales. La famille viticole s'engage à pratiquer une viticulture éco-responsable et à protéger les ressources naturelles. Il s’agit également d'un domaine éco-certifié, ce qui en fait un des rares domaines à adopter des pratiques respectueuses de l’environnement. Le domaine cultive et produit principalement du Châteauneuf-du-Pape rouge et blanc, ainsi que du Vin de Pays des Bouches-du-Rhône blanc et rouge. Les vins sont élevés en fûts de chêne et peuvent être dégustés à l’occasion de différentes visites organisées sur le domaine. Le Domaine de Lauzières bénéficie d'un cadre exceptionnel, avec des paysages somptueux entourés d'oliviers millénaires. La visite des vignobles est une expérience unique qui offre la possibilité de découvrir les vins et la culture de manière informelle et amusante, avant de savourer les crus fabuleux que le domaine propose.

Top des meilleurs vins du Domaine de Lauzières

À la recherche des meilleurs vins du Domaine de Lauzières à Les Baux-de-Provence parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine de Lauzières. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine de Lauzières avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins blancs du Domaine de Lauzières

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine de Lauzières

Les vins blanc du Domaine de Lauzières s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine de Lauzières

  • 2017avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.80/5

À la découverte de la région viticole de Les Baux-de-Provence

Les Baux de Provence est un petit Village perché dans les Alpilles de Provence, dans le sud-est de la France. Il est connu pour ses vins rouges et rosés de grande qualité, produits principalement à partir de Grenache, de Syrah et de Mourvèdre. Le vin classique des Baux de Provence est d'un rouge Profond avec des arômes d'herbes de montagne, d'olives noires, de violettes et de mûres mijotées. L'appellation Baux de Provence ne couvrait pas les vins blancs jusqu'à il y a quelques années seulement.

Aujourd'hui, une infime quantité de blanc est produite chaque année sous cette appellation, à partir d'une combinaison de cépages classiques du sud de la France. La prédominance des vins rouges est inhabituelle en Provence, dont les vignobles et les appellations sont fortement axés sur le rosé. Un quart seulement des vins des Baux de Provence sont rosés. Le village est perché sur le promontoire calcaire au sommet Plat d'où il tire son nom (baou signifie "éperon rocheux" en dialecte provençal) à 100 m au-dessus des vignes et des oliveraies situées en contrebas.

A l'origine une fortification défensive, elle est aujourd'hui l'une des destinations touristiques les plus populaires de France. Les ruines du Château du 11ème siècle sont encore visibles aujourd'hui, soutenues par une vue imprenable sur le paysage provençal. Outre le village éponyme lui-même, l'appellation Baux de Provence (introduite en tant que VDQS en 1956 et promue au statut d'AOC en 1995) couvre sept autres communes de ce coin occidental de la Provence : Fontvieille, Maussane-les-Alpilles, Mouries, Paradou, Saint-Étienne-du-Grès, Saint-Rémy-de-Provence. Coincées entre le delta du Rhône au sud et Avignon au nord, les Baux de Provence et ses vins sont autant la "Vallée du Rhône" que la "Provence".

Les grands vins rosés du Domaine de Lauzières

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine de Lauzières

Les vins rosé du Domaine de Lauzières s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, fruits de mer ou plat végétarien comme par exemple des recettes de sauté de porc au curry maison, queue de langouste à l'armoricaine ou quiche sans oeufs.

Analyse organoleptique des vins rosé du Domaine de Lauzières

En bouche le vin rosé du Domaine de Lauzières est un vin avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Domaine de Lauzières

  • 2017avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2011avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2012avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.70/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine de Lauzières

  • Petit Verdot

Découvrez le cépage: Mourvèdre

Le Mourvèdre noir est un cépage originaire d'Espagne. Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de moyennes à grosses tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Mourvèdre noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Provence & Corse, vallée du Rhône, Languedoc & Roussillon, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais .

Les grands vins rouges du Domaine de Lauzières

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine de Lauzières

Les vins rouge du Domaine de Lauzières s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, fromage fort ou agneau comme par exemple des recettes de filet de boeuf en croûte au foie gras et aux truffes, cervelas campagnard ou tajine d'agneau aux pruneaux.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine de Lauzières

Au nez le vin rouge du Domaine de Lauzières révèle souvent des types d'arômes de terre, minéral & terre ou évolution (vieillissement) et parfois aussi des arômes de boisé.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine de Lauzières

  • 2018avec une note moyenne de 4.20/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.83/5
  • 2010avec une note moyenne de 3.83/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.74/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine de Lauzières

  • Grenache
  • Petit Verdot
  • Shiraz/Syrah
  • Mourvedre
  • Counoise

Le mot du vin: Ampélographie

Étude de la vigne, et plus particulièrement des cépages.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine de Lauzières

Une route des vins de prévue dans la région de Les Baux-de-Provence ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine de Lauzières.

Découvrez le cépage: Counoise

La counoise est un cépage noir d’origine espagnole. Elle est très cultivée dans la partie sud de la France. Ce cépage ressemble énormément à l’aubun, avec lequel il est souvent confondu.La counoise possède un bourgeonnement cotonneux blanc. Contrairement à celles de l’aubun, les feuilles de ce cépage ne disposent pas de dents dans son sinus pétiolaire. Elles sont épaisses et grandes. Ses grappes sont de tailles moyennes mais ses baies sont grosses. Il est conseillé de tailler court la counoise pour qu’elle soit bien productive. Sa période de maturité est de deuxième époque mais la production dépend des millésimes. Ce cépage apprécie les terroirs de coteaux, lesquels sont caillouteux et chauds. Il craint la pourriture grise sans pour autant être sensible à l’oïdium et au mildiou. La counoise dispose de deux clones agréés, le 508 et le 725. Le vin obtenu avec la counoise est peu coloré. Il est fin et fruité. Ses arômes sont diversifiés avec des notes de fruits, de fleurs et d’épices.

Actualités du Domaine de Lauzières et des vins de la région

Des rosés plus vrais que nature

Entre Provence profonde et Provence provoc, celle du rosé piscine et celle du rosé non filtré, il y a désormais celle qui décroise les jambes, celle de domaines qui produisent bio, bon, et pas forcément en appellation. Si certains marchés viticoles voient la vigne en noir, celui du rosé provençal ne s’est jamais si bien porté. En 2020, malgré la crise sanitaire, la fermeture des restaurants et un printemps peu sociable, les ventes de vins de Provence &nda ...

Foire aux vins 2020, nos coups de cœur

Septembre est la période des foires aux vins. Enseignes de la grande distribution, chaînes de cavistes et sites de vente en ligne proposent au total des milliers de références. Le temps n’est plus vraiment aux vins rares et autres grands crus pour collectionneurs. Ils sont encore présents, mais dans des proportions bien moins importantes que ces dernières années. Covid oblige, les habitudes de consommation ont évolué et la demande porte sur les vins accessibles, vins de copains et bons vin ...

Initiation douce à la saveur des vins bio

Quels sont les qualités et les défauts des vins bio ? Antoine Gerbelle, l’un des meilleurs dégustateurs français, dresse un tableau complet du phénomène bio. Cet article de référence a été publié pour la première fois en 2009. //sas_manager.render(18740); sas.formats.push({id: 18740, tagId: « intext-1 »}); Les vins bio ont-ils un goût particulier ? Les vins produits par les vignerons bio ont-il u ...

Le mot du vin: Ampélographie

Étude de la vigne, et plus particulièrement des cépages.