Le Domaine de Michelet de Buzet dans le Sud-Ouest

Au cœur de ses vendanges, le vignoble septentrional savoure d’avance un millésime qui s’annonce quantitatif et qualitatif, malgré les conditions météo exigeantes de la saison. Les sécateurs seront de sortie jusqu’à mi-septembre. « Tant que tout n’est pas dans les cuves… », répondent souvent les vignerons quand on les interroge sur leur future vendange. Une prudence plus que justifiée cette année 2022, qui a soumis les chardonnays et pinots noirs de Bourgogne à une succession d’ex ...

Dans la nuit du lundi 5 au mardi 6 avril, un vent polaire a refroidi la moitié nord de la France et ses vignobles. En Bourgogne comme en Champagne, les vignerons se sont rapidement organisés pour lutter contre ces températures, par endroits inférieures à -5 degrés. C’est devenu un « classique » du printemps pour les viticulteurs. Avec un climat qui se réchauffe, la vigne commence à pousser très tôt, s’exposant dangereusement aux gelées printanières. Après un épisode dans le Gard dès le 1er avril ...

Le Touraine Primeur arrive ce jeudi matin chez les cavistes et dans les commerces alimentaires. Seuls les restaurants et les bars fermés à cause du confinement en seront privés. Comme l’année dernière, aucune fête n’est organisée si ce n’est que l’an dernier, c’était parce que la vingtaine de producteurs qui font encore du Touraine Primeur avaient décidé de ne pas financer de festivité. Cette fois, c’est le coronavirus qui est fautif. Mardi, une dizaine de pri ...