Le Les Caves Du Roc fait parti des domaines à suivre à Buzet. Il propose 3 vins à la vente dans la région de Buzet à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Les Caves Du Roc à Buzet parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Les Caves Du Roc. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Les Caves Du Roc avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins rouge du Les Caves Du Roc s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou volaille comme par exemple des recettes de navarin de la mer da gigi, epaule d'agneau vapeur au cumin et à la coriandre ou calamars frits.
La région viticole du Buzet se situe dans la région du Gascogne dans le Sud-Ouest en France. Les caves et vignobles comme le Domaine du Pech et le Domaine du Pech y produisent principalement des vins rouge, rosé et blanc. Les cépages les plus plantés dans la région du Buzet sont les Merlot, Cabernet-Sauvignon et Cabernet franc, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Buzet révèle souvent des types d'arômes de cassis noir, terre ou fruits (d'arbre fruitier) et parfois aussi des arômes de fruit foncé, pierre ou champignon.
En bouche du Buzet est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins. Nous dénombrons actuellement 54 domaines et châteaux dans la région du Buzet, produisant 196 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Buzet s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou porc.
Une route des vins de prévue dans la région de Buzet ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Les Caves Du Roc.
Cépage à double fin (table et cuve) obtenu en Argentine par Angel Antonio Gargiulo en croisant l' emperor et la perlette. On peut le rencontrer également en Espagne, en Italie, au Vénézuela, ... . Il ne faudra pas le confondre avec la perlona qui est toutefois un cépage de table à raisins blancs d'origine italienne. Le croisement entre le (ohanès x cardinal) et le Perlon (père) a permis d'obtenir le big perlon, raisin de table noir.
On ouvre souvent le champagne pour célébrer l’instant. Plus rarement pour interroger le temps. Et pourtant, peu de vins sont élevés aussi longuement avant d’arriver sur nos tables. À travers les regards croisés de 9 chefs de cave, cet article questionne une idée reçue tenace : et si le champagne était, lui aussi, un grand vin de patience ? En Champagne, on parle rarement de vin de garde. Pourtant, le cahier des charges impose déjà 15 mois d’élevage minimum pour un non millésimé, dont 1 ...
Dans la boutique de Voiron (Isère) où les touristes concluent leur visite du site des anciennes caves et distillerie de la Chartreuse, transformée en musée depuis 2022, comme dans celle de l’espace Chartreuse Paris-Vauvert, ouvert fin 2023 boulevard Saint-Germain (Paris 6e), de petits panneaux disent tout du succès de la « reine des liqueurs ». On y lit ainsi que les emplettes du public sont limitées à « trois bouteilles au maximum » et pas plus d’« une de chaque cuvée ». De leur côté, cavistes ...
Deux applications d’intelligence artificielle font leur entrée dans les caves, offrant de nouvelles possibilités et un gain de temps lors de la réalisation d’assemblages. À Terra Provincia, coopérative basée à Cuers, en Provence, qui produit 60 000 hl par an, l’intelligence artificielle est entrée dans le quotidien des maîtres de chai. Depuis les vendanges 2025, ils testent Oenopilot, un nouvel outil développé par leur directeur Florian Lacroux. « J& ...
Odeur agréable faisant référence le plus couramment à l'univers des fleurs.
