Le Domaine de Sébastiane de Buzet dans le Sud-Ouest

Domaine de Sébastiane
Un seul vin est actuellement référencé dans ce domaine
3.6
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.6
Ce domaine fait partie du groupe Les Vignerons de Buzet
Il est classé au top 46 des domaines du Sud-Ouest
Il se situe en Buzet dans la région du Sud-Ouest

Le Domaine de Sébastiane fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 1 vins à la vente dans la région de Buzet à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine de Sébastiane

À la recherche des meilleurs vins du Domaine de Sébastiane à Buzet parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine de Sébastiane. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine de Sébastiane avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine de Sébastiane

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine de Sébastiane

Les vins rouge du Domaine de Sébastiane s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou plat épicé comme par exemple des recettes de couscous sans couscoussier, gigot d'agneau à l'ail et au romarin ou dal lentilles au lait de coco.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine de Sébastiane

  • 2015avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.20/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine de Sébastiane

  • Cabernet Sauvignon

À la découverte de la région viticole de Buzet

La région viticole du Buzet se situe dans la région du Gascogne dans le Sud-Ouest en France. Les caves et vignobles comme le Domaine du Pech et le Domaine du Pech y produisent principalement des vins rouge, rosé et blanc. Les cépages les plus plantés dans la région du Buzet sont les Merlot, Cabernet-Sauvignon et Cabernet franc, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Buzet révèle souvent des types d'arômes de cassis noir, terre ou fruits (d'arbre fruitier) et parfois aussi des arômes de fruit foncé, pierre ou champignon.

En bouche du Buzet est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins. Nous dénombrons actuellement 54 domaines et châteaux dans la région du Buzet, produisant 196 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Buzet s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou porc.

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Une route des vins de prévue dans la région de Buzet ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine de Sébastiane.

Découvrez le cépage: Cabernet-Franc

Le cabernet franc est l’un des plus vieux cépages rouge du bordelais. Le Libournais est son terroir ou il se développera le mieux. Les terroirs de Saint-Emilion et Fronsac lui permettent notamment de venir à maturité en développant sa plus belle gamme d'arômes. Il est d'ailleurs majoritaire dans de nombreux assemblage. Le très réputé château Cheval Blanc l'utilise par exemple à 60%.Les vins produits avec du cabernet franc sont de coloration moyenne avec des tannins fins, des arômes subtils de petits fruits rouges et d’épices. En l'assemblant avec le merlot et le cabernet-sauvignon, il apporte au vin complexité et bouquet d’arômes. Il permet de produire des vins fruités que l’on peut boire assez rapidement mais dont les grands millésimes peuvent être de longue garde.C’est un cépage plus précoce que le cabernet-sauvignon ce qui fait qu'il est aussi bien planté plus au nord, jusqu’en Vallée de la vallée de la Loire. En Anjou, on le vinifie aussi en vins rosé moelleux. Le cabernet franc est aujourd'hui utilisé dans une vingtaine de pays d’Europe et à travers le.

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