Domaine de Saint PaulChâteauneuf-du-Pape Rouge
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou de l'agneau.
Le Châteauneuf-du-Pape Rouge du Domaine de Saint Paul est dans le top 90 des vins de Châteauneuf-du-Pape.
Structure gustative du Châteauneuf-du-Pape Rouge du Domaine de Saint Paul
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Châteauneuf-du-Pape Rouge de Domaine de Saint Paul de la région de Vallée du Rhône est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Châteauneuf-du-Pape Rouge du Domaine de Saint Paul de la région de Vallée du Rhône révèle souvent des types d'arômes de chêne, mûre ou vanille et parfois aussi des arômes de cerise noire, cuir ou poivre.
Accords mets et vins avec du Châteauneuf-du-Pape Rouge
Les accords qui marchent parfaitement avec le Châteauneuf-du-Pape Rouge
Les accords mets et vins originaux avec le Châteauneuf-du-Pape Rouge
Le Châteauneuf-du-Pape Rouge du Domaine de Saint Paul s'accorde généralement assez bien avec des plats d'agneau, porc ou volaille comme par exemple des recettes de couscous poulet et merguez, endives au gratin sans béchamel ou samoussas au poulet au curry.
Détails et informations techniques sur le Châteauneuf-du-Pape Rouge du Domaine de Saint Paul
Découvrez le cépage: Candin
Croisement interspécifique entre le 7489 (hybride producteur direct blanc) et le muscat de Hambourg obtenu en 1981.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Châteauneuf-du-Pape Rouge du Domaine de Saint Paul sont 2016, 2008, 2012, 2007 et 2015.
Informations sur le Domaine de Saint Paul
Le Domaine de Saint Paul fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 5 vins à la vente dans la région de Châteauneuf-du-Pape à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Châteauneuf-du-Pape
La région viticole du Châteauneuf-du-Pape se situe dans la région du Rhône méridional en Côtes du Rhône en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Pegau et le Château Rayas y produisent principalement des vins rouge et blanc. Les cépages les plus plantés dans la région du Châteauneuf-du-Pape sont les Mourvèdre, Roussanne et Clairette, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Châteauneuf-du-Pape révèle souvent des types d'arômes de fer, cocktail de prune ou viande de salaison et parfois aussi des arômes de graisse de lard, épice exotique ou mine de crayon.
La région viticole de Vallée du Rhône
La vallée du Rhône est une région viticole clé du sud-est de la France. Elle suit le cours nord-sud du Rhône sur près de 240 km, de Lyon au delta du Rhône (Bouches-du-Rhône), près de la côte méditerranéenne. La Longueur de la vallée fait que les vins du Rhône sont le produit d'une grande variété de types de sols et de mésoClimats. Les zones viticoles de la région couvrent une telle distance qu'il existe une division largement acceptée entre ses parties nord et sud.
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Le mot du vin: Ferme
Vin dominé par une forte acidité et/ou des tanins mordants. Dans ce cas les constituants du vin demandent à se fondre, c'est-à-dire à s'harmoniser durant l'élevage en cave.
