Le Domaine de Tara de Rhône méridional en Vallée du Rhône

Domaine de Tara
Le domaine propose 13 vins différents
3.7
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.7
Il est classé au top 1106 des domaines de Vallée du Rhône
Il se situe en Rhône méridional dans la région de Vallée du Rhône

Le Domaine de Tara fait parti des domaines à suivre à Rhône méridional. Il propose 13 vins à la vente dans la région de Rhône méridional à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Le Domaine de Tara, situé dans la région des Côtes du Rhône méridional en France, est un vignoble familial dont la renommée s'étend depuis de nombreuses décennies. La viticulture biologique est à la base du processus de production des vins et est depuis 2011 certifiée en organisant diverses activités dans le domaine. Au Domaine de Tara, le climat et le sol de la région sont mis en valeur par un système d'irrigation naturelle, qui garantit des conditions optimales pour la croissance des raisins ainsi que des vins de qualité. Les cépages spéciaux sont établis sur la propriété et comprennent le Grenache, le Syrah et le Mourvèdre. Ces cépages sont soigneusement sélectionnés et cultivés de façon traditionnelle et manuelle, puis égrappés, pressurés et vinifiés pour produire des vins qui respectent leur terroir unique et leur patrimoine de longue date. Les vignes du Domaine de Tara sont également cultivées à partir des vieux greffons, ce qui leur donne un goût distinctif qui se révèle à la récolte. Grâce à des raisins récoltés à la perfection, de nombreuses cuvées sont produites et agrémentées d'une touche de modernité, y compris quelques vins biologiques. Avec des méthodes de culture et de vinification authentiques et innovantes, le Domaine de Tara offre aux consommateurs des vins d'une qualité et d'une valeur inégalées. Les vins du domaine sont également distribués dans des boutiques et des restaurants et font un excellent ajout à une collection de vin exceptionnelle. Le produit final est toujours accompagné d'un service à la clientèle hors pair et d'un accueil chaleureux qui contribuent à garantir que chaque bouteille est une votre à l'expérience uniquement offerte par le Domaine de Tara.

Top des meilleurs vins du Domaine de Tara

À la recherche des meilleurs vins du Domaine de Tara à Rhône méridional parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine de Tara. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine de Tara avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine de Tara

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine de Tara

Les vins rouge du Domaine de Tara s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de fondue bourguignonne et sauces d'accompagnement, tajine marocain à l'agneau et aux cardons ou cuisses de canard aux pommes de terre confites.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine de Tara

Au nez le vin rouge du Domaine de Tara révèle souvent des types d'arômes de tabac, évolution (vieillissement) ou minéral & naturel et parfois aussi des arômes de boisé, fruits noirs ou framboise. En bouche le vin rouge du Domaine de Tara est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine de Tara

  • 2014avec une note moyenne de 3.76/5
  • 2012avec une note moyenne de 3.74/5
  • 2010avec une note moyenne de 3.73/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.72/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.63/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.60/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine de Tara

  • Shiraz/Syrah
  • Grenache
  • Carignan

À la découverte de la région viticole de Rhône méridional

Rhône solaire et méditerranéen, royaume du Grenache noir. Rouges charnus et généreux aux notes signature de fruits rouges et noirs confits (cerise, prune), garrigue (thym, romarin), poivre et épices douces, tanins ronds et bouche opulente. Assemblé Syrah poivrée, Mourvèdre profond, Cinsault souple. Crus phares : Châteauneuf-du-Pape sur galets roulés (puissant et de garde), Gigondas, Vacqueyras dense, Tavel rosé charnu, Beaumes-de-Venise doux muscaté.

123 communes, climat de mistral.

Les grands vins effervescents du Domaine de Tara

Accords mets et vins avec un vin effervescent du Domaine de Tara

Les vins effervescent du Domaine de Tara s'accordent généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou volaille comme par exemple des recettes de courgettes rondes farcies au thon, poulet aux langoustines pour noël ou boulettes de boeuf scandinaves.

Les cépages les plus utilisés dans les vins effervescent du Domaine de Tara

  • Grenache Blanc
  • Clairette

Découvrez le cépage: Grenache Blanc

Blancs gras et structurés, à la robe dorée, à la bouche ample et à l'acidité modérée, sur des arômes de poire mûre, pêche blanche, fleurs blanches, fenouil, notes anisées et amande fraîche. Belle longueur. Pilier des grands blancs de Châteauneuf-du-Pape AOC, des Côtes-du-Rhône blancs, du Languedoc, du Roussillon (Côtes du Roussillon AOC) et de Catalogne (Terra Alta DO, Priorat DOQ). Mutation à pellicule blanche du grenache noir, cépage méditerranéen autochtone d'Aragon.

Les grands vins blancs du Domaine de Tara

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine de Tara

Les vins blanc du Domaine de Tara s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fromage fort comme par exemple des recettes de galette bretonne à la farine de sarrasin, raie au vinaigre et aux câpres ou lasagnes végétariennes corses.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine de Tara

Au nez le vin blanc du Domaine de Tara révèle souvent des types d'arômes d'ananas, minéral & naturel ou fruits (d'arbre fruitier) et parfois aussi des arômes de fruits tropicaux. En bouche le vin blanc du Domaine de Tara est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine de Tara

  • 2016avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.70/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine de Tara

  • Grenache Blanc
  • Roussanne
  • Clairette

Le mot du vin: Salmanazar

Bouteille d'une contenance de 9 litres.

Les grands vins doux du Domaine de Tara

Accords mets et vins avec un vin doux du Domaine de Tara

Les vins doux du Domaine de Tara s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf ou gibier comme par exemple des recettes de boeuf miroton ou soupe de ramen (nouilles).

Les cépages les plus utilisés dans les vins doux du Domaine de Tara

  • Merlot

Découvrez le cépage: Carignan

Rouges intensément colorés et puissants, à la robe profonde, aux tanins fermes et à l'acidité élevée, sur des arômes de mûre, cassis, prune, garrigue, poivre, réglisse et notes balsamiques. Les vieilles vignes (>50 ans, souvent centenaires) signent des cuvées d'exception. Pilier historique des assemblages du Languedoc-Roussillon (Corbières, Minervois, Fitou, Maury) et star du Priorat catalan sous le nom de Cariñena. Cépage très tardif originaire d'Aragon, aussi appelé Mazuelo en Rioja.

Les grands vins rosés du Domaine de Tara

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine de Tara

Les vins rosé du Domaine de Tara s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou plat épicé comme par exemple des recettes de tibs (ethiopie), gigot mariné aux herbes ou délicieux poulet thaïlandais.

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Domaine de Tara

  • 2018avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2014avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2013avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.40/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine de Tara

  • Shiraz/Syrah
  • Grenache
  • Carignan

Le mot du vin: Vin nouveau

Vin de l'année fruité et gouleyant. Le beaujolais nouveau n'est pas le seul dans cette catégorie, les appellations côtes-du-rhône, touraine et gaillac produisent également des vins nouveaux.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine de Tara

Une route des vins de prévue dans la région de Rhône méridional ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine de Tara.

Découvrez le cépage: Grenache

Rouges souples et solaires, à la robe rubis profonde, aux tanins fondus et à l'acidité modérée, sur des arômes intenses de fruits rouges mûrs (fraise, framboise, cerise confite), garrigue (thym, laurier), poivre blanc, kirsch et épices douces. Bouche ample et chaleureuse. Pilier absolu de Châteauneuf-du-Pape AOC, Gigondas, Côtes-du-Rhône, Tavel rosé, Priorat DOQ, Rioja (sous le nom de garnacha) et star des vins doux naturels (Banyuls, Maury, Rasteau). Cépage méditerranéen autochtone d'Aragon.

Actualités du Domaine de Tara et des vins de la région

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Le mot du vin: Salmanazar

Bouteille d'une contenance de 9 litres.