Domaine des AmphoresLes 7 Lieux Saint-Joseph
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du gibier.
Structure gustative du Les 7 Lieux Saint-Joseph du Domaine des Amphores
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Les 7 Lieux Saint-Joseph de Domaine des Amphores de la région de Vallée du Rhône est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Les 7 Lieux Saint-Joseph du Domaine des Amphores de la région de Vallée du Rhône révèle souvent des types d'arômes de fumée, terre ou violette et parfois aussi des arômes de réglisse, poivre ou cassis noir.
Accords mets et vins avec du Les 7 Lieux Saint-Joseph
Les accords qui marchent parfaitement avec le Les 7 Lieux Saint-Joseph
Les accords mets et vins originaux avec le Les 7 Lieux Saint-Joseph
Le Les 7 Lieux Saint-Joseph du Domaine des Amphores s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de haggis ecossais, boulettes d'agneau à la menthe ou magret de canard au vinaigre balsamique.
Détails et informations techniques sur le Les 7 Lieux Saint-Joseph du Domaine des Amphores
Découvrez le cépage: Concord
Issu d'un semis réalisé aux Etats unis, vers les années 1840, récupéré proche de la Concord petite rivière située à l'est du Massachussetts. D'après des analyses génétiques il s'agit d'un croisement interspécifique entre le catawba et un vitis labrusca. Le Concord a été longtemps la principale variété cultivée en Amérique du Nord. Il fut introduit en Europe au début du XIXème siècle, en France au début de la crise phylloxérique mais peu multiplié, on pouvait le rencontrer dans la région de Valleraugue (Gard) au pied du Mont Aigoual, en Ardèche (nos photos), ... . Aujourd'hui, il n'existe plus qu'en souche isolée que l'on retrouve quelquefois au bord d'un talus ce qui a été notre cas. Par différents et nombreux croisements, il a servi à obtenir quelques porte-greffes et hybrides producteurs directs aujourd'hui quasiment tous disparus.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Les 7 Lieux Saint-Joseph du Domaine des Amphores sont 2018, 2017, 2016, 2012 et 2011.
Informations sur le Domaine des Amphores
Le Domaine des Amphores fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 14 vins à la vente dans la région de Saint-Joseph à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Saint-Joseph
La région viticole du Saint-Joseph se situe dans la région du Rhône septentrional en Côtes du Rhône en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Yves Gangloff et le Domaine E. Guigal y produisent principalement des vins rouge et blanc. Les cépages les plus plantés dans la région du Saint-Joseph sont les Marsanne, Roussanne et Mourvèdre, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage.
La région viticole de Vallée du Rhône
La vallée du Rhône est une région viticole clé du sud-est de la France. Elle suit le cours nord-sud du Rhône sur près de 240 km, de Lyon au delta du Rhône (Bouches-du-Rhône), près de la côte méditerranéenne. La Longueur de la vallée fait que les vins du Rhône sont le produit d'une grande variété de types de sols et de mésoClimats. Les zones viticoles de la région couvrent une telle distance qu'il existe une division largement acceptée entre ses parties nord et sud.
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