Le Domaine des Cancélades de Rhône méridional en Vallée du Rhône

Domaine des Cancélades
Le domaine propose 20 vins différents
3.8
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.8
Il est classé au top 5683 des domaines de Vallée du Rhône
Il se situe en Rhône méridional dans la région de Vallée du Rhône
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Le Domaine des Cancélades fait parti des domaines à suivre à Rhône méridional. Il propose 20 vins à la vente dans la région de Rhône méridional à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine des Cancélades

À la recherche des meilleurs vins du Domaine des Cancélades à Rhône méridional parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine des Cancélades. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine des Cancélades avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins effervescents du Domaine des Cancélades

Accords mets et vins avec un vin effervescent du Domaine des Cancélades

Les vins effervescent du Domaine des Cancélades s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .

À la découverte de la région viticole de Rhône méridional

Les Côtes du Rhône sont une appellation régionale de la vallée du Rhône, dans l'est de la France. Elle s'applique aux vins rouges, rosés et blancs, et comprend plus de 170 villages. La zone suit le cours du Rhône vers le sud sur 125 miles (200 km) de Saint-Cyr-sur-le-Rhône à Avignon. Une petite partie des vins de l'appellation sont des vins blancs.

Cependant, le vin classique des Côtes du Rhône est un Assemblage de rouges fruités et de poids moyen à base de Grenache, de Syrah et de Mourvèdre. L'appellation Côtes du Rhône a été introduite en novembre 1937. Son but était de donner un titre général aux vins du Rhône de bonne qualité provenant des zones viticoles les moins connues et les moins prestigieuses de la vallée. Côtes du Rhône Le paysage des Côtes du Rhône.

Elle ne possède pas le prestige des plus grands noms du Rhône (Châteauneuf, Côte Rotie, Hermitage). Cependant, le titre de Côtes du Rhône est devenu l'un des plus populaires et des plus célèbres de France. En 1966, elle a été rejointe par l'AOC complémentaire Côtes du Rhône Villages. Celle-ci a été accordée aux villages du Rhône considérés comme produisant des vins de qualité constante.

Les grands vins rouges du Domaine des Cancélades

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine des Cancélades

Les vins rouge du Domaine des Cancélades s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de boeuf marengo façon "ma maman", agneau braisé au poivron ou galettes de quinoa aux courgettes et au chèvre frais.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine des Cancélades

En bouche le vin rouge du Domaine des Cancélades est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine des Cancélades

  • 2015avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.20/5
  • 2016avec une note moyenne de 2.90/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine des Cancélades

  • Grenache
  • Shiraz/Syrah
  • Mourvedre
  • Marselan
  • Merlot
  • Cabernet Sauvignon

Découvrez le cépage: Marselan

Le Marselan noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Languedoc). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de tailles importantes, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Marselan noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Languedoc & Roussillon, vallée du Rhône, Provence & Corse, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais .

Les grands vins blancs du Domaine des Cancélades

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine des Cancélades

Les vins blanc du Domaine des Cancélades s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fromage fort comme par exemple des recettes de colombo de porc, papillotes de pavés de saumon simple ou poivrons à la farce de lentilles.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine des Cancélades

En bouche le vin blanc du Domaine des Cancélades est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine des Cancélades

  • Viognier

Le mot du vin: Agrément

Ensemble des opérations (dégustation et analyse) permettant l'obtention de l'appellation pour chacun des vins d'une propriété, et cela, pour chaque millésime.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine des Cancélades

Une route des vins de prévue dans la région de Rhône méridional ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine des Cancélades.

Découvrez le cépage: Merlot

Le Merlot noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites à moyennes tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Merlot noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée de la Loire, Armagnac, Bourgogne, Jura, Champagne, vallée du Rhône, Beaujolais, Provence & Corse, Savoie & Bugey .

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