Domaine des Roches NeuvesLes Roches Saumur-Champigny
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du boeuf.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Les Roches Saumur-Champigny du Domaine des Roches Neuves de la région de la Vallée de la Loire révèle souvent des types d'arômes de fumée, terre ou mûre et parfois aussi des arômes de minéral, vanille ou framboise.
Accords mets et vins avec du Les Roches Saumur-Champigny
Les accords qui marchent parfaitement avec le Les Roches Saumur-Champigny
Les accords mets et vins originaux avec le Les Roches Saumur-Champigny
Le Les Roches Saumur-Champigny du Domaine des Roches Neuves s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, porc ou gibier comme par exemple des recettes de fondue chinoise , croziflette ou cuisse de canard confite au cidre.
Détails et informations techniques sur le Les Roches Saumur-Champigny du Domaine des Roches Neuves
Découvrez le cépage: Cabernet franc
Rouges souples et parfumés, aux tanins fins et à la fraîcheur élancée, sur des arômes de framboise, violette, poivron vert, mine de crayon et épices douces. Star de la Loire en mono-cépage (Chinon, Bourgueil, Saumur-Champigny) et de la rive droite bordelaise en assemblage (Cheval Blanc à 60%). Aussi en rosés d'Anjou demi-secs. Cépage bordelais historique, parent du cabernet-sauvignon, du merlot et du carmenère.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Les Roches Saumur-Champigny du Domaine des Roches Neuves sont 2017, 2018, 2016, 2015 et 2014.
Informations sur le Domaine des Roches Neuves
Le Domaine des Roches Neuves fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 35 vins à la vente dans la région de Saumur-Champigny à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Saumur-Champigny
Référence du Cabernet Franc en Loire sur 9 communes saumuroises (coteaux argilo-calcaires, climat océanique tempéré) : rouges fins et veloutés aux arômes vibrants de cerise, framboise, cassis et notes florales et épicées, tanins souples et fraîcheur tendue, texture soyeuse. Vins jeunes vifs et gourmands, cuvées de garde évoluant vers sous-bois, cuir et tabac. AOC star des rouges loirins de l'Anjou-Saumur, alliage rare de plaisir immédiat et de garde, élégance ligérienne signature.
La région viticole de la Vallée de la Loire
Royaume des blancs vifs et secs et des effervescents fins. Sauvignon Blanc minéral et tendu (Sancerre, Pouilly-Fumé) aux notes d'agrumes et pierre à fusil. Chenin Blanc multiforme (Vouvray, Savennières, Layon) : sec droit, demi-sec floral ou liquoreux noble miel-coing. Muscadet (Melon B.
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