Domaine des TrouillèresAnnolium Rouge
Vin rouge
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Pinot noir et le Gamay noir.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du boeuf.
Accords mets et vins avec du Annolium Rouge
Les accords qui marchent parfaitement avec le Annolium Rouge
Les accords mets et vins originaux avec le Annolium Rouge
Le Annolium Rouge du Domaine des Trouillères s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou porc comme par exemple des recettes de boeuf bourguignon d'automne, pâtes à la tunisienne ou cassoulet.
Détails et informations techniques sur le Annolium Rouge du Domaine des Trouillères
Découvrez le cépage: Pinot noir
Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne, et dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage. Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Annolium Rouge du Domaine des Trouillères sont 2018, 0
Informations sur le Domaine des Trouillères
Le Domaine des Trouillères fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 11 vins à la vente dans la région de Côtes d'Auvergne à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Côtes d'Auvergne
La région viticole de Côtes d'Auvergne se situe dans la région de la Vallée de la Loire dans la Vallée de la Loire en France. Les caves et vignobles comme le Saint Verny Vignobles et le Domaine Rougeyron y produisent principalement des vins rouge. Les cépages les plus plantés dans la région de Côtes d'Auvergne sont les Gamay noir et Pinot noir, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez de Côtes d'Auvergne révèle souvent des types d'arômes de boisé, minéral & naturel.
La région viticole de la Vallée de la Loire
La vallée de la Loire est une région viticole clé de l'ouest de la France. Elle suit le cours du fleuve Loire dans son Long voyage au cœur de la France, des collines intérieures de l'Auvergne aux plaines de la Côte Atlantique française près de Nantes (pays du Muscadet). Importante en termes de quantité et de qualité, la région produit de grandes quantités (environ 4 millions d'h/l chaque année) de vins de consommation courante, ainsi que certains des plus grands vins français. La diversité est un autre atout majeur de la région ; les styles de vins produits ici vont du Muscadet Léger et acidulé aux BonnezeauxDoux et mielleux, en passant par les blancs pétillants de Touraine/vouvray">Vouvray et les rouges juteux et Tanniques de Chinon et de Saumur.
Le mot du vin: Cryptogamique
Se dit des maladies transmises aux plantes par un champignon.
