Domaine des TrouillèresAnnolium Rouge
Vin rouge
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Pinot noir et le Gamay noir.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du boeuf.
Accords mets et vins avec du Annolium Rouge
Les accords qui marchent parfaitement avec le Annolium Rouge
Les accords mets et vins originaux avec le Annolium Rouge
Le Annolium Rouge du Domaine des Trouillères s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou porc comme par exemple des recettes de filet américain (tartare de boeuf à la mode de belgique), bavette à l'échalote sauce vin rouge ou pâtes à la "carbonara" à la française.
Détails et informations techniques sur le Annolium Rouge du Domaine des Trouillères
Découvrez le cépage: Pinot noir
Rouges élégants, à la robe légère et aux tanins soyeux, aux arômes de fraise, cerise, framboise puis sous-bois, champignon et épices au vieillissement. Acidité fraîche, finale délicate. Star de la Côte d'Or (Romanée-Conti, Chambertin, Volnay), pilier de la Champagne (Blanc de Noirs) et signature de l'Oregon, du Central Otago et de la Sonoma Coast. Cépage bourguignon précoce, l'un des plus grands au monde.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Annolium Rouge du Domaine des Trouillères sont 2018, 0
Informations sur le Domaine des Trouillères
Le Domaine des Trouillères fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 12 vins à la vente dans la région de Côtes d'Auvergne à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Côtes d'Auvergne
AOC volcanique du Massif central (2011, 267 ha sur 53 communes) sur les coteaux et flancs des puys à 350-500 m bordant la Limagne : Gamay signature (70 %) sur basaltes et granites en rouges fruités et minéraux, Pinot Noir (20 %) en complément, Chardonnay confidentiel. Robe rubis vive, nez de fruits rouges, épices et notes terreuses volcaniques. Bouche vive aux tanins fins et minéralité ardente issue des cendres, laves et dépôts basaltiques — fraîcheur et typicité volcanique pure.
La région viticole de la Vallée de la Loire
Royaume des blancs vifs et secs et des effervescents fins. Sauvignon Blanc minéral et tendu (Sancerre, Pouilly-Fumé) aux notes d'agrumes et pierre à fusil. Chenin Blanc multiforme (Vouvray, Savennières, Layon) : sec droit, demi-sec floral ou liquoreux noble miel-coing. Muscadet (Melon B.
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