Le Domaine du Moulin de Dusenbach fait parti des domaines à suivre à Alsace. Il propose 51 vins à la vente dans la région d'Alsace à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine du Moulin de Dusenbach à Alsace parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine du Moulin de Dusenbach. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine du Moulin de Dusenbach avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins blanc du Domaine du Moulin de Dusenbach s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat épicé comme par exemple des recettes de tartiflette au reblochon, brick de thon (light) ou poulet frit.
Au nez le vin blanc du Domaine du Moulin de Dusenbach révèle souvent des types d'arômes de miel, minéral & naturel ou fruits (d'arbre fruitier) et parfois aussi des arômes de fruits tropicaux, agrume ou minéral. En bouche le vin blanc du Domaine du Moulin de Dusenbach est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Capitale des grands blancs aromatiques français, le plus souvent secs et monocépages. Riesling droit et minéral (citron, pierre à fusil), Gewurztraminer opulent et exubérant (litchi, rose, épices), Pinot Gris rond et fumé, Muscat floral et croquant, Pinot Blanc souple. Crémants d'Alsace fins et fruités, Vendanges Tardives et Sélection de Grains Nobles liquoreux d'exception. 15 500 ha au pied des Vosges sur sols variés, 51 Grands Crus depuis 1975.
Vins de gastronomie par excellence.
Les vins effervescent du Domaine du Moulin de Dusenbach s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, volaille ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes d'agneau sauce gombo, chawarma au poulet ou brochettes tomate coeur de pigeon cheddar.
Au nez le vin effervescent du Domaine du Moulin de Dusenbach révèle souvent des types d'arômes d'agrume, pêche ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de fruits (d'arbre fruitier), agrumes. En bouche le vin effervescent du Domaine du Moulin de Dusenbach est un vin avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.
Blancs corsés et exotiques, gras et capiteux, à l'acidité modérée, aux arômes opulents de litchi, rose, mangue, gingembre, pamplemousse rose et épices douces. Décliné en secs aromatiques, vendanges tardives moelleuses et sélections de grains nobles liquoreuses. Star de l'Alsace AOC (l'un des quatre cépages nobles) et signature du Tyrol du Sud (Tramin), du Palatinat et d'Allemagne. Mutation rose du Traminer.
Les vins rouge du Domaine du Moulin de Dusenbach s'accordent généralement assez bien avec des plats de veau, gibier ou volaille comme par exemple des recettes de rôti de veau à la crème de moutarde, magrets de canard au miel ou oeufs en meurette.
Au nez le vin rouge du Domaine du Moulin de Dusenbach révèle souvent des types d'arômes de cuir, minéral & naturel ou boisé et parfois aussi des arômes de fruits rouges. En bouche le vin rouge du Domaine du Moulin de Dusenbach est un vin avec une belle fraicheur.
Phase du cycle végétatif de la vigne ayant lieu en été, en principe au mois d'août, quand les grains changent de couleur, passant du vert au rouge (pour les rouges) ou au jaune (pour les blancs). Ce stade annonce le début de la maturation.
Les vins rosé du Domaine du Moulin de Dusenbach s'accordent généralement assez bien avec des plats de veau, porc ou gibier comme par exemple des recettes de veau mijoté aux légumes, potimarron au four ou lapin sauce chasseur.
Blancs ronds et souples, à la bouche tendre, sur des arômes discrets de pomme, poire, amande fraîche, fleurs blanches et notes briochées. Acidité modérée, finale légère. Star du Crémant d'Alsace (effervescent fin et tendu) et base de l'Edelzwicker. Cultivé en Allemagne (Weissburgunder, Bade-Wurtemberg), en Italie du Nord (Pinot Bianco, Alto Adige), en Autriche et au Luxembourg. Mutation blanche du pinot noir.
Les vins doux du Domaine du Moulin de Dusenbach s'accordent généralement assez bien avec des plats de poisson gras, plat épicé ou dessert sucré comme par exemple des recettes de saumon entier au four, crevettes à l'ail ou gâteau d'anniversaire.
En bouche le vin doux du Domaine du Moulin de Dusenbach est un vin puissant principalement marqué par le sucre résiduel.
Se dit d'un vin désagréablement piquant et dégageant une odeur de vinaigre.
Une route des vins de prévue dans la région d'Alsace ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine du Moulin de Dusenbach.
Blancs aromatiques et raffinés, à la bouche parfumée et à l'acidité préservée, sur des arômes intenses et signatures de muscat, rose, fleur d'oranger, agrumes, fruits exotiques (litchi, mangue), raisin frais et miel. Décliné en secs nerveux, effervescents (Asti DOCG) et grands vins doux naturels (Beaumes-de-Venise AOC, Muscat de Rivesaltes AOC, Frontignan AOC, Lunel AOC, Samos PDO). Cépage méditerranéen ancestral, l'un des plus anciens cultivés au monde, ancêtre de nombreux muscats.
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