Le Domaine Elixir (AU) de Clare Valley d'Australie du Sud

Domaine Elixir (AU)
Un seul vin est actuellement référencé dans ce domaine
3.8
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.8
Il est classé au top 401 des domaines d'Australie du Sud
Il se situe en Clare Valley dans la région d'Australie du Sud

Le Domaine Elixir (AU) fait parti des domaines à suivre à Clare Valley. Il propose 1 vins à la vente dans la région de Clare Valley à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Elixir (AU)

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Elixir (AU) à Clare Valley parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Elixir (AU). Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Elixir (AU) avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Elixir (AU)

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Elixir (AU)

Les vins rouge du Domaine Elixir (AU) s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou volaille comme par exemple des recettes de couscous poulet, boeuf et agneau (maroc), pâtes aux merguez ou tajine de poulet à la marocaine.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Elixir (AU)

En bouche le vin rouge du Domaine Elixir (AU) est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Elixir (AU)

  • 0avec une note moyenne de 3.71/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.69/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Elixir (AU)

  • Cabernet Sauvignon
  • Shiraz/Syrah

À la découverte de la région viticole de Clare Valley

La région viticole du Clare Valley se situe dans la région du Mount Lofty Ranges en Australie du Sud en Australie. En bouche du Clare Valley est un vin puissant avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 260 domaines et châteaux dans la région du Clare Valley, produisant 1048 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Clare Valley s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, nourriture épicée ou champignon.

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Découvrez le cépage: Saint-Pierre doré

Le Saint-Pierre doré blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Auvergne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de tailles importantes, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Saint-Pierre doré blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Bourgogne, Beaujolais, Provence & Corse, vallée du Rhône, vallée de la Loire, Savoie & Bugey .

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