Domaine Éric LouisSancerre
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou des fruits de mer.
Structure gustative du Sancerre du Domaine Éric Louis
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Sancerre de Domaine Éric Louis de la région de la Vallée de la Loire est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Sancerre du Domaine Éric Louis de la région de la Vallée de la Loire révèle souvent des types d'arômes d'ananas, cerise ou pamplemousse et parfois aussi des arômes de chêne, tropical ou agrume.
Accords mets et vins avec du Sancerre
Les accords qui marchent parfaitement avec le Sancerre
Les accords mets et vins originaux avec le Sancerre
Le Sancerre du Domaine Éric Louis s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, fruits de mer ou plat épicé comme par exemple des recettes de quiche aux champignons, lardons, gruyère, cassolettes de saint-jacques ou phad thai (nouilles sautées à la thailandaise).
Détails et informations techniques sur le Sancerre du Domaine Éric Louis
Découvrez le cépage: Sérénèze de Voreppe
Blancs vifs et frais à boire jeunes, à la robe pâle dorée, à la bouche aérienne à l'acidité préservée, sur des arômes peu démonstratifs d'agrumes, fleurs blanches et notes alpines fraîches. Profil dauphinois discret. Inscrit au Catalogue officiel, subsiste dans quelques parcelles patrimoniales dauphinoises et fait partie des cépages alpins anciens étudiés. Cépage blanc français autochtone de l'Isère, dans le Dauphiné, préservé pour sa valeur patrimoniale.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Sancerre du Domaine Éric Louis sont 2018, 2019, 2016, 2017 et 2015.
Informations sur le Domaine Éric Louis
Le Domaine Éric Louis fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 25 vins à la vente dans la région de Sancerre à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Sancerre
Référence mondiale du Sauvignon Blanc tendu : blanc roi signature exclusif — sec et minéral aux notes d'agrumes (citron, pamplemousse), pêche de vigne, poire, fruits exotiques, fleurs blanches et signature pierre à fusil, acidité vive et finale racée selon les sols (calcaire, silex, argile). Plus subtil que NZ ou Chili, garde 5-10 ans. Rares Pinot Noir en rouges aériens (cerise, framboise) et rosés salins. AOC sur la rive gauche de la Loire (Centre), collines à 200-400 m.
La région viticole de la Vallée de la Loire
Royaume des blancs vifs et secs et des effervescents fins. Sauvignon Blanc minéral et tendu (Sancerre, Pouilly-Fumé) aux notes d'agrumes et pierre à fusil. Chenin Blanc multiforme (Vouvray, Savennières, Layon) : sec droit, demi-sec floral ou liquoreux noble miel-coing. Muscadet (Melon B.
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