Domaine Fleurot LaroseMonopole Santenay 1er Cru 'Clos du Passetemps' Blanc
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du poisson gras, des fruits de mer ou du fromage doux.
Structure gustative du Monopole Santenay 1er Cru 'Clos du Passetemps' Blanc du Domaine Fleurot Larose
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Monopole Santenay 1er Cru 'Clos du Passetemps' Blanc de Domaine Fleurot Larose de la région de Bourgogne est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Monopole Santenay 1er Cru 'Clos du Passetemps' Blanc
Les accords qui marchent parfaitement avec le Monopole Santenay 1er Cru 'Clos du Passetemps' Blanc
Les accords mets et vins originaux avec le Monopole Santenay 1er Cru 'Clos du Passetemps' Blanc
Le Monopole Santenay 1er Cru 'Clos du Passetemps' Blanc du Domaine Fleurot Larose s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de pâtes papillon multicolores, tarte aux poireaux et au thon ou marmite de la mer de fête.
Détails et informations techniques sur le Monopole Santenay 1er Cru 'Clos du Passetemps' Blanc du Domaine Fleurot Larose
Découvrez le cépage: Chardonnay
Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Monopole Santenay 1er Cru 'Clos du Passetemps' Blanc du Domaine Fleurot Larose sont 2014
Informations sur le Domaine Fleurot Larose
Le Domaine Fleurot Larose fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 12 vins à la vente dans la région de Santenay 1er Cru 'Passetemps' à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Santenay 1er Cru 'Passetemps'
La région viticole du Santenay 1er Cru 'Passetemps' se situe dans la région du Santenay Premier Cru en Bourgogne en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Mestre et le Domaine Fleurot Larose y produisent principalement des vins rouge et blanc. Les cépages les plus plantés dans la région du Santenay 1er Cru 'Passetemps' sont les Pinot noir et Chardonnay, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Santenay 1er Cru 'Passetemps' révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges, beurre ou cerise et parfois aussi des arômes de citron, fruits (d'arbre fruitier) ou poire.
La région viticole de Bourgogne
Bourgogne est le titre d'appellation régionale, fourre-tout, de la région viticole de Bourgogne dans l'est de la France ("Bourgogne" est le nom français de la Bourgogne). La Bourgogne possède un système d'appellation Complexe et complet ; en comptant les titres de Premier Cru et de Grand Cru, la région compte plus de 700 titres d'appellation pour ses vins. Ainsi, les vins de Bourgogne proviennent souvent d'un vignoble (ou de plusieurs vignobles distincts) sans titre d'appellation propre à la région, au Village ou même au vignoble. Un vin de Bourgogne standard peut être élaboré à partir de raisins cultivés dans une ou plusieurs des 300 communes de la Bourgogne.
Actualités liées à ce vin
« Les Gouttes de Dieu », un manga né de la passion japonaise pour les vins
TADASHI AGI AND SHU OKIMOTO / KODANSHA LTD. Avant de s’arracher dans les librairies françaises, le manga Les Gouttes de Dieu a connu un énorme succès sur sa terre de naissance, le Japon. Rien de surprenant dans un pays adepte des mangas à thématique culinaire, en témoigne la folie du Gourmet solitaire, mais aussi grand amateur de vins. L’idée des Gouttes de Dieu, de sa quête du vin divin et de ses douze apôtres vient d’ailleurs de passionnés de la dive bouteille : le romancier, auteur de théâtre ...
Le porc tonkatsu : Il aime les vins rouges jeunes et bien mûrs
Pinots noirs gourmands et juteux Le porc tonkatsu est un plat populaire japonais, la recette date de la fin du XIXe siècle. Il s’agit d’une escalope de porc panée et frite. L’équivalent européen en quelque sorte de l’escalope de veau viennoise. Mais la panure et la friture nippones s’avèrent plus raffinées. Au début du XXe siècle, la viande utilisée pour ce plat était du bœuf. Quel ...
Bourgogne : la route des grands crus à vélo sur la voie des vignes
De Dijon à Santenay, la véloroute des Grands Crus de Bourgogne déroule un itinéraire mythique au grès des villages et appellations les plus emblématiques de la Côte d’Or. A vélo, sur les petites routes de campagne, on s’arrête de caves en caves et on profite des paysages époustouflants quelle que soit la saison. De Dijon à Nuits-Saint-Georges : la Côte de Nuits en pédalant Si la voie des vignes, cet itinéraire cyclable d’une soixantaine de kilomètres, démarre véritablement à Marsannay-la-Cô ...
Le mot du vin: Boisé
Ensemble des arômes apportés par l'élevage en barrique (de chêne, généralement). Cela peut être agréable quand, à faible dose, il apporte une touche épicée, torréfiée ou vanillée à un ensemble déjà construit. Quand le boisé violent domine le vin, c'est vite fatigant. Facilement identifiable aromatiquement, il est recherché (jusqu'à l'abus) par les faiseurs de vins grossiers. Les industriels du Nouveau Monde et, hélas, certains élaborateurs français utilisent des copeaux de chêne pour conférer le goût boisé, ce qui est assimilable à une aromatisation artificielle.
