Domaine FreyHolzfass Spätburgunder Trocken
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Holzfass Spätburgunder Trocken du Domaine Frey
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Holzfass Spätburgunder Trocken de Domaine Frey de la région de Baden est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Holzfass Spätburgunder Trocken du Domaine Frey de la région de Baden révèle souvent des types d'arômes de boisé.
Accords mets et vins avec du Holzfass Spätburgunder Trocken
Les accords qui marchent parfaitement avec le Holzfass Spätburgunder Trocken
Les accords mets et vins originaux avec le Holzfass Spätburgunder Trocken
Le Holzfass Spätburgunder Trocken du Domaine Frey s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de couscous poulet, boeuf et agneau (maroc), escalopes à la viennoise ou fondue chinoise de fête.
Détails et informations techniques sur le Holzfass Spätburgunder Trocken du Domaine Frey
Découvrez le cépage: Mérille
Rouges souples et fruités, à la robe rubis claire, aux tanins fondus et à la bouche charmeuse, sur des arômes simples de fruits rouges (cerise, framboise), épices douces et notes florales. Profil aérien à boire jeune. Préservé pour sa valeur patrimoniale, subsiste dans quelques parcelles patrimoniales du Tarn-et-Garonne et Lot-et-Garonne, parmi les cépages anciens du Sud-Ouest étudiés. Cépage noir français autochtone du Sud-Ouest, aussi appelé bouysset, aujourd'hui rare.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Holzfass Spätburgunder Trocken du Domaine Frey sont 2013, 2012, 0, 2011
Informations sur le Domaine Frey
Le Domaine Frey fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 27 vins à la vente dans la région de Baden à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Baden
Capitale allemande du Pinot Noir (Spätburgunder) : rouges soyeux et fins aux notes de fruits rouges, cerise, sous-bois et épices douces, tanins fondus. Grauburgunder (Pinot Gris) rond, Weissburgunder vif, Müller-Thurgau souple, Riesling minéral. 3ᵉ région d'Allemagne (15 000 ha) dans le Bade-Wurtemberg face à l'Alsace, climat parmi les plus chauds du pays, sols volcaniques au Kaiserstuhl. Berceau des grands rouges allemands modernes, élégants et fins.
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